7 Super Food kombináció
Az alábbi összes étel egészséges és tápanyagokkal teli, de az ajánlott kombinációkban együtt felhasználva még több hasznot hoz.
Íme a 7 legelőnyösebb kombináció:
1. Paradicsom + olívaolaj
Az antioxidáns (Lycopen), amely rózsaszínű vagy piros színt kölcsönöz a gyümölcsöknek és zöldségeknek, az egyik fő oka annak, hogy a paradicsom ilyen jó nekünk.
Régóta ismert, hogy ennek az antioxidánsnak zsírra van szüksége a felszívódáshoz, de a tanulmányok szerint a napraforgóolaj vagy hasonló nem növeli annyira a likopin aktivitását, ami arra utal, hogy valami más különleges ebben a kombinációban.
Egy másik fontos tudnivaló, hogy a likopin főzéssel elérhetőbbé válik. Ezért az olívaolajjal kevert húsleves (cukor nélkül) még jobb lehetőség lehet.
2. Lazac + káposzta
Az alaszkai lazac gazdag Omega-3-ban, és nem tartalmaz veszélyes szennyeződéseket a tengervízből. Ezenkívül körülbelül 1000 NE-t tartalmaz D-vitamin 100 g-ra, ellentétben a gazdaságban nevelt lazacokkal, amelyek csak körülbelül 250 NE-t tartalmaznak.
A különböző típusú káposzta gazdag Kalcium, K-vitamin és rengeteg egyéb mikroelem, amelyek segítenek a gyulladás, az oxidatív stressz és a nagyszámú betegség kockázatának leküzdésében.
Annak oka, hogy ez a kombináció nagyon előnyös lehet, az a szoros kapcsolat a K-vitamin, a D-vitamin és a kalcium között.
Röviden: a D-vitamin segít a kalcium felszívódásában, a K-vitamin (különösen a K2) pedig a kalciumot a csontokba és a fogakba viszi, és nem olyan helyekre, ahol ennek semmi köze az artériákhoz és a lágyrészekhez.
3. Zöld tea + bors
Sok más hasznos összetevő mellett a zöld tea bőséges forrása az EKGC-nek - amely vegyület bizonyítottan felgyorsítja az anyagcserét és véd a rák ellen.
A fekete bors a piperine nevű anyagot tartalmazza, amely nemcsak ízt ad, hanem blokkolja az új testzsírsejtek képződését.
Ezenkívül a bors sok étel biohasznosulását növeli.
Ezért két szín kombinációja jobban segíthet a testzsír elégetésében, mintha önállóan fogyasztaná őket.
4. Kurkuma + bors
A kurkuma, az indiai konyhában gyakran használt sárga fűszer, kurkumint tartalmaz - egy vegyület, amely több mint 150 potenciálisan terápiás aktivitással bír: antioxidáns, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és rákellenes.
Normális esetben a kurkumin elég gyorsan áthalad az emésztőrendszeren, és nem szívódik fel teljesen. És itt a bors segíthet, amely egyes táplálkozási szakemberek szerint akár 1000-szer is javíthatja a kurkuma kurkumin biohasznosulását.
5. Fokhagyma + halolaj
A fokhagyma önmagában egy igazi szuperétel. Antibakteriális, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, valamint sok mikrotápanyag, például kalcium, foszfor, szelén, B6-vitamin, C-vitamin ... hasznos mind a csontok, mind a pajzsmirigy számára .
50 magas koleszterinszintű férfival végzett vizsgálat azt mutatta, hogy az LDL majdnem 10% -kal csökkent, ha három hónapig 900 mg fokhagymát és 12 gramm halolajat fogyasztott. Jelentős javulás azokhoz a csoportokhoz képest, amelyek csak a két komponens egyikét fogyasztották.
6. Fekete bab + paprika
A fekete bab jó vasforrás. A húsban található vasalattól eltérően azonban a növényi forrásokban található vas (nem hem vas) sokkal nehezebben szívódik fel.
A fekete bab és egy C-vitaminban gazdag étel, például a paprika kombinálásával 6-szorosára növelheti a nem hem vas felszívódását.
Megjegyzés: Lehetséges, hogy túl sok vas van a vérben. Ideális esetben 40-60 ng/ml között kell lennie
Nyilvánvaló, hogy mindkét étel számos más előnnyel jár. A fekete bab jó fehérjeforrás, rost, magnézium, B1-vitamin, antioxidánsok stb. A paprika pedig gazdag C-vitamin-, K-, magnézium-, réz- és sok más fitonutriens forrás.
7. Sötét csokoládé + Alma
Az étcsokoládé és az alma javíthatja a szív- és érrendszeri egészségét. Az antioxidánsok és a gyulladáscsökkentő anyagok miatt jelentősen csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és együtt úgy tűnik, hogy megtörik a vérrögöket.
Ne feledje azonban, hogy az almában lévő antioxidánsok többsége a héjában található, és peszticidek és más mérgező vegyi anyagok is megtalálhatók ott, ha az alma nem organikus.
Ezenkívül az egészséges csokoládé alkatrészek, amelyekről beszéltem, ugyanazok, amelyek megkeserítik. Ezért válasszon olyat, amely nagy százalékban tartalmaz kakaót, és amelyből ezeket az összetevőket nem távolították el, hogy kereskedelmibbé váljon.