7 tipp a minőségi étrendhez
Az elmúlt években az egészséges ételek egyre drágábbak, mígnem igazi luxussá váltak.
Az organikusnak tekintett termékek sokkal többe kerülnek, mint azok, amelyek nem garantálják a "bio" szabványok betartását, és amelyek különféle, a szervezetre potenciálisan mérgező adalékanyagokat használnak a gyártási folyamat során.
Egyre több ember fogyaszt "ócska ételt". Ez egy nagyon olcsó étel, amelyet általában gyorséttermek kínálnak, amelyek nem biztosítják a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, hanem csak néhány "üres kalóriát", amelyek növelik az elhízás kockázatát.
A Harvard School of Public Health egyik tanulmánya, amelyet az US News idézett, kimutatta, hogy a legegészségesebb étrend átlagosan napi 1,5 dollárral kerül többe, mint a legkevésbé egészséges ételek. Egy ember évente átlagosan 550 dollárral többet költ, ha egészségesen szeretne étkezni, és egy négy tagú család 2200 dollárt költ.
Romániában nem végeztek ilyen vizsgálatot, de elképzelhetjük, hogy az adatok hasonlóak.
De van egy jó hírünk: ha betartja az alábbi hét tippet, akkor egészséges és kevés pénzből táplálkozhat. A következőket kell tennie:
1. Felébreszteni benned a szakácsot
Ha szeretnél az étteremben enni, érdemes felébreszteni a szakácsot és gyakrabban főzni. Így szigorúan ellenőrzi az ételek elkészítéséhez használt összetevők minőségét, és az egészséges étrend csak rajtad múlik. Ezenkívül ne vásároljon darált húst, mert a termelők mindenféle, a szervezetre mérgező potenciállal rendelkező anyagot használnak, amelyek célja a hús megjelenésének és frissességének minél hosszabb megőrzése. Vegyél inkább aprítót. Néhány modell, például itt>itt"target =" _ blank "rel =" noopener noreferrer "> here"> itt legfeljebb 2,9 kg húst tudok aprítani percenként.
2. Készítsen cselekvési tervet
Ha bevásárló lista nélkül megy a szupermarketbe, akkor többet költenek, mint amennyit szántak. A hét elején készítsen egy hétnapos kulináris tervet, amely tartalmazza azokat az ételeket, amelyek már vannak a kamrájában vagy hűtőszekrényében, valamint a megvásárolni kívánt termékeket.
3. Legyen tisztában a szupermarketek trükkjeivel
A szupermarketek és az élelmiszerboltok trükkök egész sorával győzködik, hogy több terméket vásároljon, mint amire szüksége van. A lassú zene célja, hogy több időt töltsön el az üzletben, a harapnivalók elhelyezése a pénztár közelében a csábító szerepe van, amikor sorban áll. Harcolhat az ilyen trükkök ellen, ha betartja a szigorú bevásárlólistát, és csak akkor lép be az élelmiszerboltokba, ha a faluban van.
4. Legyen kreatív a fehérjével
A fehérje elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz, de nagy összegek elköltéséért is felelős. A fehérjeforrások, például csirke, marhahús, sertés vagy hal nagyon drágák lehetnek. A húst azonban hetente többször helyettesítheti szárított babkal, szójával és tojással, csökkentve ezzel a költségeket, és étrendjének minõségét és változatosságát.
5. Vásároljon szezonális gyümölcsöket és zöldségeket
A szezonális gyümölcsök és zöldségek nemcsak ízletesebbek, mint mások, hanem sokkal olcsóbbak is. Az alábbiak szerint vásároljon, az évszaktól függően:
Tavasz: barack, cseresznye, eper, zöldbab és saláta;
Nyár: áfonya, szeder, dinnye, kivi, görögdinnye, paradicsom, borsó, tök, kukorica és uborka;
Ősz: alma, körte, szőlő, gomba, karfiol és tök;
Tél: grapefruit, narancs, burgonya, hagyma és póréhagyma.
6. Fagyassza le a gyümölcsöket és zöldségeket
Ha fogy a gyümölcs és a zöldség, fagyassza le a maradékot. Az étel megőrzi táplálkozási tulajdonságait, és már nem dobja el azt, amit nem lehetett megenni.
7. Válasszon teljes kiőrlésű gabonát
A teljes kiőrlésű gabonák a szervezet számára létfontosságú tápanyagokat tartalmaznak, a rosttól, a cinktől és a magnéziumtól a B-vitaminokig. Vásároljon teljes kiőrlésű tésztát, barna rizst és quinoát, amilyen gyakran csak lehetséges.