8. Alkoholfogyasztás Németországban
Az egyes italfajták alkoholtartalmának általánosan elismert szabványosítása lehetővé teszi az egy főre eső tiszta alkohol fogyasztásának kiszámítását az egy főre eső alkoholos italok fogyasztása alapján. A számítás a sör 4,8% -os, a bor esetében 11%, a habzóbor 12% és a szeszes italok átlagos alkoholtartalmán alapul.
Ez megmutatja, hogy 1991 óta hogyan oszlik meg a tiszta alkoholfogyasztás az egyedi, átlagos fogyasztott italfajtákhoz viszonyítva.
A legerősebb visszaesést a sör jegyezte. Az 1990-es évek vége óta a borfogyasztásnak tulajdonítható tiszta alkoholfogyasztás ismét kissé megnőtt.
A habzóbor és a habzóbor abszolút alacsony fogyasztása miatt ennek a tiszta alkoholfogyasztásra gyakorolt hatása szempontjából végső soron nincs nagy jelentősége.
A szeszes italok formájában elfogyasztott tiszta alkohol mennyisége szintén csökken, és az 1990-es évek vége óta még alacsonyabb is, mint a boré.
Az enyhe növekedés 2010-ről 2011-re pusztán statisztikai hatás (népszámlálási eredmény).
Az egyéni átlagos fogyasztási mennyiségek összeadása azt mutatja, hogy 1991-ben a német állampolgárok átlagosan évente 12,2 liter tiszta alkoholt fogyasztottak. 2018-ban 9,34 liter volt, ami 23,4% -os csökkenést jelent.
Ha helyes lenne a megközelítés, miszerint a tiszta alkohol átlagos fogyasztásának csökkentése a visszaélések elleni küzdelem hatékony eszköze is, akkor a visszaélésszerű alkoholfogyasztás problémájának jelentősen csökkentenie kellett volna. De nem.
Tény: Ha a viszonylag kevés nehéz felhasználó megváltoztatta fogyasztási szokásait, de nem az összes többi felhasználó, akkor a visszaélési probléma csökkenne, és im Eredmény az átlagos fogyasztás is csökkenne.
Természetesen ez nem fordítva működik: Ha az átlagos fogyasztás csökken, mert a "normál" felhasználók csökkentik az alkoholfogyasztást, ez eleinte semmit sem változtat a bántalmazó felhasználók viselkedésében.
[A fogyasztás 2010 és 2011 közötti növekedése a 2011-es népszámlálás eredményének tudható be: A népszámlálás a feltételezettnél lényegesen alacsonyabb népességszámot mutatott, ami természetesen növeli a PKV-t matematikailag. Ezért feltételezhető, hogy az előző évekre vonatkozóan túl alacsony, de nincs számtani visszaszámítás]
A tiszta alkoholfogyasztás nemcsak összességében csökken, hanem a tiszta alkoholfogyasztáson belül is észrevehető strukturális eltolódás tapasztalható:
A tiszta alkohol egyre kisebb hányadát a sör (és a szeszes italok), a viszonylag növekvő arányt a bor adja. A habzóbor aránya csak kismértékben ingadozik és szinte változatlan 1991-hez képest.
Ettől függetlenül az alkoholpolitika ragaszkodik a sörhöz és a szeszes italokhoz, amikor olyan intézkedéseket vitatnak meg, mint az adóemelés vagy a reklámkorlátozások.
Ez azt is jelenti: az „átlagos alkoholfogyasztás csökkentése” célszám önmagában nem megfelelő, mert „alkoholfogyasztás” nem létezik.
Az a tény, hogy az általános fogyasztás nem csökken olyan mértékben, mint egyes alkoholpolitikusok szem előtt tartják, nagyrészt annak tudható be, hogy a borszegmens növekszik a trenddel szemben, de éppen erre nemigen fordítanak alkoholpolitikai figyelmet.