8 aranyszabály az éhség nélküli egészséges táplálkozáshoz - nézd meg
Jobb, mint bármilyen diéta! 8 tipp az egészséges éhségért
Jók vagyunk. A következő snack ritkán van több, mint egy fogantyú. De étkezési viselkedésünket 450 millió évvel ezelőtt programozták be, amikor még halak voltunk, és ennek megfelelően kicsi volt az agyunk. Ez a régi program azonban már nem illik az olcsó gyorséttermek modern világába. A csapdák mindenütt leselkednek. Ha el akarjuk kerülni őket, akkor tudnunk kell, hogyan van programozva étkezési magatartásunk.
A legfontosabb pont ez: agytörzsünk magas kalóriatartalmú ételekre van programozva. A szaguk alapján ismeri fel őket, és minél sűrűbb az étel, annál több boldogsághormont önt ki. Tehát: Szerezd meg! De amikor a sejtek zsírtartalma megnő, felszabadítják a leptin jóllakottsági hormont. A teljes gyomor vagy a gyomor falára nehezedő nyomás szintén az agy telítettségét jelzi. Miután az étel elérte a vastagbelet, a bélbaktériumok lebontják. A vagus idegen keresztül tájékoztatják az agyat az étel összetételéről. Van-e elég vitamin és ásványi anyag? Ha nem - utánpótlás!
Kerülje a szélsőségeket, és emlékezzen a régi szokásokra
A diencephalonban található hipotalamusz játszik központi szerepet. Biztosítja, hogy súlyunk éhínség, terhesség, etetési orgiák stb. Után mindig visszatér a normális tartományba (alapérték). De az elmúlt évtizedekben ez az alapérték egyre magasabbra tolódott. Svájcban is az emberek 40% -a túlsúlyos. Ennek oka az, hogy a hipotalamusz ma túl sok szokatlan jelet kap, és nem tudja azokat megfelelően feldolgozni.
Hány kiló túl sok?
Minden kiló túlságosan lerövidíti az életet, mindig azt mondják. De arra is van bizonyíték, hogy egy kicsit több a bordákon még segíthet. Nehéz eligazodni a kutatási eredmények zavarában: Végül egészséges?
Ez valójában igazságtalan: Képzettek vagyunk a lehető legmagasabb energiájú ételeket fogyasztani. De ha ezt túl gyakran tesszük, akkor magasabb beállítási pontot programozunk. Akkor a diéták csak jojó-hatáshoz vezetnek. Csak egy dolog segít: étkezési programunknak emlékeznie kell az eredeti - egészséges - alapértékre. Át kell programoznunk magunkat. De hogyan? A táplálkozáskutató, Stephan J. Guyenet pontosan ezt a kérdést tanulmányozta. A következő tippjei vannak.
- Kerülje a túlevést
A nagyon nagy veszélyt az okozza, hogy karácsonykor és szilveszter idején nagyon nagy energiájú ételekkel teli falánkság van. A hipotalamusz hosszú távon nem képes ellenállni a megfelelő magas leptinszintnek. Úgy tartja a fülét, mintha leptin-rezisztenssé válna - a telítettségi jeleket már nem érzékeli. - Tartsa távol a kísértést
Az is veszélyes, ha magas kalóriatartalmú snackek kaphatók otthon vagy az irodában. A kísérletek azonban azt mutatják, hogy még ha csak kissé éhes is vagy is, akkor - mintha csak - először be kellene roppantanod a diót, mielőtt rágcsálhatnál. Tehát: tartsd távol a kísértést, állíts akadályokat, ne is vásárolj csokoládét és chipset, inkább olyan ételeket részesítsd előnyben, amelyeket - mint régen - előbb fel kell készíteni. - Rostban gazdag étel
A modern élelmiszerek rostban nagyon szegények. Ennek eredményeként a gyomor kevésbé gyorsan tágul, és a bélflóra romlik. A belek kevesebb létfontosságú anyagot nyerhetnek az élelmiszerpépből. Mindkettő gyengíti a telítettségi jeleket. Tehát vagy adjon rostban gazdag ételt (tészta helyett lencsét), vagy élelmi rostot. - Kompromisszum az ízlés szerint
Az összes elterjedt étel közül a burgonya kínálja a legjobb jóllakottságot. De a burgonya és a sütemény ellen való döntés általában elárasztja az akaraterőt. Ezért érdemes megszokni a szájpadlását olyan ételekhez, amelyek jóllakottság és ízlés szempontjából valahol középen vannak. Burgonyás rakott szalonna és tejszín. Vagy avokádó. A fehérje, például a tojásos ételekben, szintén az átlagosnál teltebb. Ha ezt figyelembe veszi, karácsonykor túléli a karácsonyt. - Stresszoldó
A krónikus gyulladás a kortizol felszabadulását okozza, ami viszont arra készteti a testet, hogy édességekkel vagy zsírokkal megbirkózzon a stresszel - ami működik. Ez azt jelenti, hogy erősítheti a liposztátot a stressz csökkentésével (meditáció, a sok omega-6 zsírral rendelkező növényi olajok kerülése stb.). A diéták szintén stresszhez vezetnek és elősegítik a krónikus gyulladásokat. Ezért a diéta után az alapérték gyakran magasabb, mint korábban. - Mozog
Az embereknek természetes ösztönük van a mozgásra. Ha ezt irodai munka, mozgólépcsők, mobiltelefonok stb. Sokáig elnyomják, a Lipostat hamis jeleket kap. Szervezetünket a hátsó égőre helyezi, és így biztosítja a kalóriafelesleget. A mozgás a stressz csökkentésében is segít, és ideiglenesen elnyomja az éhségérzetet. - Egyél időnként
A késői étkezés megzavarja a bioritmust, elősegíti a gyulladásos folyamatokat és ezáltal deregulálja a liposztátot. - Kerülje a glutamátot
Ez az aromás anyag zsírsültet jelez a diencephalonnak. Ennek eredményeként a dopaminok tömegesen szabadulnak fel - és a jóllakottság érzése ömlik. Az ipari élelmiszerek számos „természetes” színezéke szintén hasonló hatással van az értékesítésre.
Fogyjon a 21 napos elv alapján
Hogyan működik a fogyás: 21 napos elv agonizáló étrend helyett. Tippeket és megközelítéseket adunk arra vonatkozóan, hogyan lehet hosszú távon elérni a fogyás célját, és gond nélkül elkezdheti a következő bikiniszezont.