8 Az immunitását erősítő ételek Delimano esnek
A hideg évszakhoz közeledve a megfázás és az influenzajárványok kockázata napról napra növekszik. Az immunrendszer válaszképességét befolyásoló egyik fő tényező a diéta. Íme a legjobb gyógymódok az immunrendszer megerősítésére, amelyekről megállapítjuk (és):
tök: nagyon nagy mennyiségben tartalmaz karotinoidokat (A-vitamin prekurzorok), ezért kiváló A-vitamin-forrás. Mivel fontos antioxidáns szerepe van, az A-vitamin (a C- és E-vitaminnal együtt) az "immunitási vitaminok" kiválasztott klubjának része. (A sütőtök C és E vitamint is tartalmaz, de kisebb mennyiségben.)
Közös keresztes keresztesek: káposzta, karfiol és brokkoli olyan zöldségek, amelyek erős méregtelenítő hatással vannak a májra. Ezen keresztül fogyasztásuk segíti az immunrendszert (lehetővé téve az erőforrások jobb átirányítását a vírusok és baktériumok azonosítására és semlegesítésére).
fokhagyma - számos kénvegyületet tartalmaz (a fő az allicin), amelyek gátolják a baktériumok több típusának fejlődését, beleértve a staphylococcusokat is.
Hagyma: Gazdag kvercitinben (antioxidáns fontos immunrendszerrel) és kénvegyületekben. Az immunitás fokozásának fokozott hatékonysága érdekében a fokhagymát és a hagymát nyersen kell enni.
Zöld tea: magas koncentrációban tartalmaz L-theanint (aminosavat, amely egyéb előnyök mellett növeli a szervezet ellenállását a vírusokkal szemben) és flavonoidokat (antioxidánsokat).
édesem: segít megelőzni és kezelni a gyulladásokat, és megvédi a torkot a csíráktól. A méz antioxidáns és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A legértékesebb az immunitás erősítésére a hajdina méz.
Csipkebogyó: minden alfaj erősen koncentrálódik a C-vitaminban, de a szubalpin és az alpesi fajta kiváló ebben a tekintetben. A C-vitamin megőrzése érdekében fontos, hogy ne forraljuk fel a gyümölcsöt, hanem forró vizet öntsünk a törött gyümölcsre, és hagyjuk az infúziót.
Sertéshús: sok cinket tartalmaz, egy ásványi anyagot, amely serkenti a leukociták aktivitását. Annak érdekében, hogy minél jobban megvédje magát a hús telített zsírjaitól, jó választani a sovány sertéshúst (sertés bélszín).