8 bizonyítékokon alapuló Kombucha tea egészségügyi előny
A Kombucha erjesztett tea, amelyet évezredek óta fogyasztanak.
A tea nemcsak az egészséggel azonos előnyökkel jár, mint a tea, hanem jótékony probiotikumokban is gazdag.
A Kombucha antioxidánsokat is tartalmaz, képes elpusztítani a káros baktériumokat és segíthet számos betegség leküzdésében.
Íme a kombucha legfontosabb 8 egészségügyi előnye, tudományos bizonyítékok alapján.
Úgy gondolják, hogy Kombucha Kínából vagy Japánból származik.
Úgy készül, hogy a baktériumok, élesztő és cukor meghatározott törzseit hozzáadja a fekete vagy zöld teához, majd hagyja, hogy egy vagy több hétig fermentálódjon (1).
E folyamat során a baktériumok és az élesztő gombaszerű filmet képeznek a folyadék felületén. Ezért hívják a kombuchát "gomba teának" is.
Ez a csepp a baktériumok és az élesztő élő szimbiotikus telepe vagy egy SCOBY, és felhasználható új kombucha erjesztésére.
Az erjedési folyamat során ecetsavat (szintén megtalálható az ecetben) és számos más savas vegyületet, nyomokat tartalmaznak az alkohol és a gázok, amelyek karbonátossá teszik (2).
Az erjedés során nagy mennyiségű probiotikus baktérium is keletkezik (3).
A probiotikumok egészséges baktériumokat juttatnak a bélbe. Ezek a baktériumok javíthatják az egészség számos aspektusát, beleértve az emésztést, a gyulladást és még a fogyást is.
Emiatt probiotikus ételek, például kombucha hozzáadása étrendjéhez sok szempontból javíthatja az egészségét.
összefoglaló A Kombucha egyfajta tea, amelyet erjesztettek. Ez jó probiotikumok forrásává teszi, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.
A zöld tea az egyik legegészségesebb ital a bolygón.
A zöld tea ugyanis sok bioaktív vegyületet tartalmaz, például polifenolokat, amelyek erőteljes antioxidánsként hatnak a szervezetben (4).
A zöld tea alapú kombucha sokféle növényi vegyületet tartalmaz, és valószínűleg ugyanazokkal az előnyökkel jár (5).
Tanulmányok azt mutatják, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása növelheti az elégetett kalóriák számát, csökkentheti a hasi zsírt, javíthatja a koleszterinszintet, segíthet a vércukorszint szabályozásában és még sok másban (6, 7, 8, 9).
Tanulmányok azt is mutatják, hogy a zöld tea-fogyasztóknak csökkent a prosztata-, emlő- és vastagbélrák kockázata (10, 11, 12).
összefoglaló A zöld tea kombucha számos egészségügyi előnnyel járhat, például fogyás és vércukorszint-szabályozás.
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, reaktív molekulák, amelyek károsíthatják a sejteket (13, 14).
Sok tudós úgy véli, hogy az ételek és italok antioxidánsai jobbak az Ön számára, mint az antioxidáns kiegészítők (15).
Úgy tűnik, hogy a Kombucha, különösen zöld teával készítve, antioxidáns hatással van a májra.
Patkányokon végzett vizsgálatok következetesen kimutatták, hogy a kombucha fogyasztása következetesen csökkentette a mérgező vegyi anyagok okozta máj toxicitást, bizonyos esetekben legalább 70% -kal (16, 17, 18, 19).
Bár ebben a témában nincsenek humán vizsgálatok, ígéretes kutatási területnek tűnik a májbetegek számára.