8 étel a stroke elkerülése érdekében

Hüvelyesek

"Az agyi érrendszeri balesetek (stroke) első kockázati tényezője a magas vérnyomás: megsokszorozza az iszkémiás stroke (az alvadék kialakulásához kapcsolódó) kockázatát és 10-vel a vérzéses stroke kockázatát (az erek szakadásához kapcsolódik). Élelmiszerek, amelyek hatékonyak a magas vérnyomás ellen ezért hasznos lesz a két típusú stroke ellen "- magyarázza Séverine Sénéchal, dietetikus és táplálkozási szakember.

érdekében

Milyen ételek ? A magnéziumban és káliumban gazdag ételek hatékonyan működnek a magas vérnyomás ellen. Ide tartoznak a hüvelyesek (borsó, bab, lencse, bab), nak,-nek sötétzöld leveles zöldségek (mángold, spenót, káposzta stb.), hanem burgonya.

A hüvelyesek kevés extra: Ezek az ételek gazdagok magnéziumban, káliumban, rostokban, de fehérjében és vasban is. Ennek az utóbbi két elemnek köszönhetően "helyettesíthetik a vörös húst és a feldolgozott húst, amelyek viszont a kardiovaszkuláris kockázatokat növelő ételek részét képezik" - tárja fel a szakember.