8 étel, amelyet kerülni kell, ha fogyni akar
Daniela Skerbinz táplálkozási oktató, BEd
Utolsó frissítés: 2019.09.24
Jó hír az elején: Fogyás közben is fogyaszthat minden ételt. A legfontosabb, hogy kevesebb energiát fogyaszt, mint amennyit felhasznál. Ez az állapot kalóriahiányként ismert, és ez az alapja a testzsír elvesztésének. (1)
Vannak azonban olyan ételek, amelyeket fogyáskor abszolút kerülni kell nagy mennyiségben. Nem elégítik meg megfelelően, lassítják az anyagcserét, sőt étvágyat is kiválthatnak.
Az ilyen hatású ételeket is nevezzük Kiváltó ételek. (2) Ebben a cikkben 8 olyan ételt ismerhet meg, amelyekről ismert, hogy kiváltják a sóvárgást. Tippeket és trükköket is kap arról, hogyan lehet elkerülni az ilyen ételeket, és mégis örömmel fogyni.
Kiváltó ételek: ételek, amelyeket kerülniük kell fogyás közben
A kiváltó ételek olyan ételek, amelyek túlzott evést vagy étvágyat válthatnak ki. Ha ezeket a termékeket eszi, akkor nagyon valószínű, hogy túlhalja a kalóriaigényét. Ez természetesen rendkívül problémás, különösen fogyáskor, és tönkreteszi erőfeszítéseit.
Nem mindenki reagál minden ételre egyformán, de vannak olyan ételek, amelyek a legtöbbjük számára ezt a hatást váltják ki. A Michigani Egyetem végzett egy vizsgálatot, amely kimutatta, hogy a magas zsír-, cukor- vagy fehérliszttartalmú, magasan feldolgozott ételek nagy függőséget okoznak. Ez azt jelenti: minél többet fogyaszt, annál nagyobb a vágy és annál többet eszik.
A természetes ételek, például hal vagy zöldség fogyasztása nem okozott függőséget.
Egy friss, 2019 májusi tanulmány hasonló eredményeket mutatott. Csak néhány résztvevővel végzett tanulmány volt, de mindegyikben ugyanaz a jelenség volt megtalálható.
A résztvevők egyik csoportja magasan feldolgozott ételeket kapott, a másik természetes. Mindkét csoportnak enni lehetett annyit, amíg jóllakott, vagy már nem akart enni. Megállapítást nyert, hogy az első csoport mindig körülbelül 500 kalóriát fogyasztott több mint az összehasonlító csoport. Gyorsabban ettek és híztak is.
Még nem világos, hogy pontosan miért reagálunk ezekre az ételekre. De köztudott, hogy diétában kerülnünk kell az ilyen ételeket.
A következő 8 ételnek van ilyen hatása, ezért nem szabad az étrendjére:
1) Cukros italok
Az olyan italok, mint a kóla, szirupok és gyümölcslevek, teljesen alkalmatlanok a fogyásra. A magas cukormennyiség mellett némi kalóriát is biztosítanak, amelyet gyakran nem vesznek figyelembe. Néhány "wellness ital", azaz ízesített ásványvíz szintén sok rejtett cukrot tartalmaz.
Ezekkel az italokkal az a probléma, hogy ezeket a kalóriákat teljesen öntudatlanul fogyasztod. (3) Összehasonlításképpen, ha egészséges, fehérjében gazdag ételt fogyasztana, amely ugyanannyi kalóriát tartalmaz, az nagyon máshogy nézne ki. Ez feltöltené és segít a fogyásban.
A cukros ital azonban nem tölt el, és ezeken felül több kalóriát fogyaszt. Egy liter kóla példájánál fogva ez azt jelentené, hogy körülbelül további 400 kalóriát fogyasztott.
Állítólag az egészséges gyümölcslevek csak valamivel jobbak. Bár tartalmaznak néhány vitamint, literenként majdnem ugyanannyi kalóriát és cukrot adnak, mint a limonádék.
Ha szívesen iszik gyümölcsleveket, hígítsa őket erősen. Limonádéknál át kell váltani a könnyű verzióra, vagy teljesen le kell választani. Egy másik cikkben már bemutattam a 7 legfontosabb fogyókúrás italt.