8 fantasztikus egészségügyi előnye a cayenne borsnak
Sokan a cayenne paprikát tartják a gyógynövények királyának.
Valójában ezeket a paprikákat évezredek óta használják számos egészségügyi állapot kezelésére.
A cayenne paprika nemcsak gyógyhatással rendelkezik, hanem főzésre is kiválóan alkalmas, és számos hasznos tápanyagot tartalmaz.
A Cayenne paprika egyfajta chili paprika. A virágos növények éjjeli árnyékcsaládjába tartoznak, és szoros kapcsolatban állnak a paprikával és a jalapeñóval.
Eredetileg Közép- és Dél-Amerikában termesztették őket, de Kolumbusz Christopher a 15. században vitte be Európába.
A Cayenne paprika népszerű fűszer, amelyet számos regionális főzési stílusban használnak, és évezredek óta használják gyógyszeresen.
Ezeknek a paprikáknak lenyűgöző táplálkozási profiljuk van, amelyek különféle antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek hasznosak az egészségre.
Egy evőkanál (5 gramm) cayenne paprika a következőket tartalmazza (1):
- Kalóriák: 17.
- Zsír: 1 gramm
- Szénhidrátok: 3 gramm
- Rost: 1,4 gramm
- Fehérje: 0,6 gramm
- A-vitamin: A KFI 44% -a
- E-vitamin: A KFI 8% -a
- C vitamin: A KFI 7% -a
- B6-vitamin: A KFI 6% -a
- K-vitamin: Az RDI 5% -a
- Mangán: A KFI 5% -a
- Kálium: A KFI 3% -a
- Riboflavin: A KFI 3% -a
A kapszaicin, a kajenne-paprika aktív összetevője adja gyógyhatásukat.
Ez csípős ízüket is megadja nekik. Valójában a cayenne paprika hőmérséklete a kapszaicintartalmától függ. Minél több kapszaicint tartalmaz, annál forróbb.
Íme a cayenne bors 8 tudományos előnye.
A Cayenne Peppers kapszaicin anyagcserét fokozó tulajdonságokkal rendelkezik.
Segít növelni a szervezet által termelt hő mennyiségét, lehetővé téve, hogy több kalóriát égessen el naponta (2).
Ezt az étrend által kiváltott termogenezis nevű folyamat segítségével teszi meg, amely az anyagcseréjét fokozza.
Egy tanulmányban azok az emberek, akik kapszaicint és közepes láncú trigliceridolajat tartalmazó reggelit ettek, 51% -kal több kalóriát égettek el az étkezés alatt, mint azok, akik nem ettek ugyanezt.
De míg a kapszaicin elősegíti az anyagcserét, az általános hatás csekély.
Egy másik tanulmányban azok, akik 1 gramm vörös cayenne paprikát ettek, csak 10 kalóriát égettek el négy és fél óra alatt, összehasonlítva azokkal, akik nem ettek cayenne paprikát (4).
Fontos tudni azt is, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak cayenne paprikát, nem élvezik ugyanazokat az előnyöket az idő múlásával, mivel testük alkalmazkodik a hatásokhoz (4).
Összegzés: A cayenne paprikában található kapszaicin elősegítheti az anyagcserét. Hatása azonban gyenge, és toleranciát teremthet.
Érdekes, hogy a cayenne-i paprika csökkentheti az éhségét, segít kevesebbet enni, és hosszabb ideig jól érzi magát.
Számos tanulmány azt mutatja, hogy a cayenne paprikában található kapszaicin segít csökkenteni az éhséget (5, 6, 7, 8).
Nem ismert, hogyan működik, de egy tanulmány kimutatta, hogy csökkenti a ghrelin éhséghormon termelését (9).
Egy tanulmány szerint az emberek, akik kapszaicint szedtek, kevesebb ételt ettek napközben, mint azok, akik nem. Pontosabban azok, akik kapszaicin-kiegészítőket szedtek, 10% -kal kevesebbet fogyasztottak, míg azok, akik kapszaicint tartalmazó italt fogyasztottak, 16% -kal kevesebbet fogyasztottak (10).