8 illóolaj az ételek főzéséhez és ízesítéséhez
Az illóolajok sok mindent kínálnak. Természetesen az egészségre, mivel egyszerű tennivalókkal kombinálják a tél és a mindennapi élet számos betegségét. A konyhában is megtalálhatók, bizonyos óvintézkedésekkel.
Az illóolajok értéke a főzéshez ugyanolyan nyilvánvaló, mint meglepő. Az aromák erőteljesek, de nem szabad könnyedén használni.
Illóolajok főzéshez, aromás tipp
Amíg a Természetes aromák sok ipari termék nem természetes, sokan alternatívákat keresünk alkotásaink „ízesítésére” a konyhában. Míg gyakoribb a találkozás illóolajok a megfázás kezelésére a fürdőszobában ezek a termékek a konyhában is könnyen beszerezhetők.
Illóolajok kis mennyiségben
A használat első óvintézkedése elengedhetetlen: az illóolajok nem mindenki számára megfelelőek ! Kerülje a legtöbbjüket, ha terhes (főleg 3 hónaposnál fiatalabb), szoptat, valamint csecsemőkkel és kisgyermekekkel együtt. Néhány illóolajok jobban megfelelnek a gyermekek számára léteznek, de körültekintően kell használni.
Akkor minden bizonnyal illóolajokról beszélünk, de ezek inkább hasonlítanak a természetes esszenciákra, mint az étolajokra. Az illóolajok nagyon koncentráltak és aromás molekuláik nagyon erősek. Soha ne öntsön illóolajat közvetlenül egy edénybe.
Az illóolajok nem oldódnak vízben, ezért ne öntsük vízbe. Könnyen keverhetők azonban zsíros anyagokkal, például vajjal, növényi olajjal, tejjel vagy akár tojássárgájával.
Az illóolajok nem melegednek fel
Egy csepp illóolaj már nagy mennyiség, több ember receptjeiben használható. Trükk az, hogy a tiszta fogpiszkáló hegyét az illóolajba, majd a pasztába vagy keverékbe mártjuk. Ezután ellenőrizze az ízét, mielőtt hozzáadna, ha szükséges.