8 jó ok a tamarind fogyasztására
A tamarindfa érettségétől függően a gyümölcs, amely rostos pépet és apró fekete magokat tartalmazó hüvely formájában van, édes, savanyú vagy nagyon fanyar színű lehet. Mauritiuson azonban a tamarindot elsősorban főzési összetevőként vagy gyümölcssaláták fokozására használják. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztására azonban többféle módszer létezik: szirup, főzet, lekvár, befőtt, infúzió, leves. Ezért talál egy jó módszert arra, hogy ezt a gyümölcsöt beépítse étkezési szokásaiba. Íme 8 jó ok a tamarind fogyasztására !
Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik
Antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően a tamarind kimutatták, hogy nagyon jó gyümölcs sok fertőzés kezelésére, különösen vizelési rendellenességek, mint pl. hólyaggyulladás. Ahhoz, hogy gyógyhatásait kihasználhassa, infúzióként kell fogyasztania, frissítő ital formájában. Főzhet még tamarind leveleket (levest vagy salátát), amelyek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Tudja, hogy a tamarind hatékonyan hat a baktériumok ellen. Ez természetes gyógymódvá teszi a dermatológiai állapotok elleni küzdelmet.
Enyhíti az emésztési rendellenességeket
A tamarindban nagyon magas a borkősav és a kálium mennyisége, amely két anyag kiváló természetes és enyhe hashajtót eredményez. Tehát, ha emésztési rendellenességekben szenved, például krónikus székrekedésben, ne habozzon fogyasztani a tamarindot. Hatékonyan védi az emésztőrendszert és javítja a béltranszportot. Minden étkezés után, különösen ebéd után, szokjon meg tamarind teát fogyasztani. Ezt a gyümölcsöt azoknak is ajánlják, akik fekélyben szenvednek.
Harcol a sejtek öregedése ellen
Tanninban, különösen kérgében való összetétele tökéletes természetes fanyar hatásúvá teszi. A Tamarind nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat (különösen C-vitamint) és antioxidánsokat is. Így, ha rendszeresen eszik tamarindot, az a lehető legnagyobb mértékben késlelteti sejtjeinek öregedését és javítja a bőr rugalmasságát. Semmi sem olyan, mint egy természetes megoldás testünk ápolására !