8 könnyű szósz hús, hal, tészta kíséretében ... Jelenlegi nő A MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
A vonalad figyelése nem azt jelenti, hogy szomorúan eszik! Annak érdekében, hogy az ételhez csavar legyen, semmi sem jobb, mint egy kis szósz, paradicsomból, gyógynövényekből vagy fűszerekből ... Az ötlet? Készítsen egészséges, alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú és alacsony sótartalmú köreteket.
A bolti szószok praktikusak, igen, de túl gyakran vannak tele sóval és adalékokkal. Nem túl egészséges mindez! Nincs ideje párolni? Nem baj, gyorsan és jól elkészíthetünk mártásokat olyan összetevőkkel, amelyek gyakran vannak kéznél. A hűtőben mindig van paradicsom, mindenféle gyógynövény és fűszer. Csak tudnia kell néhány jó tippet, és máris mehet. A sikeres kulináris szerző, Keda Black "Changer d´assiette" (Marabout kiadás) című könyvében megosztja legjobb házi receptjeit. Itt van néhány, amit most kipróbálhat !
. Becsület a ketchupnak, a mártások csillagának ! Tegye egy serpenyőbe a következő 9 hozzávalót és főzze 15 percig: 1 kg paradicsom, 1 bors, 1 lilahagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 cm gyömbér, 10cl vörösborecet, 50g cukor, 1 csipet citrom héja + néhány csepp lé. Keverő. Tegye az összes fűszert egy muszlin tömörítésbe: 1 tk. c-ig. só, 1 teáskanál. mustármag, ½ tk. c-ig. szegfűszeg, ½ tk. hogy s. bors, ¼ tk. hogy s. koriandermag, 1 fahéjrúd, 1 csipet paprika. Merüljön a serpenyőbe. Főzzük 1 órán át alacsony hőfokon, és tegyük egy edénybe.