8 nagyon kalciumban gazdag étel, amely n; nincs mit irigyelni fejni

Az ANSES szerint egy felnőttnek legalább 900 mg kalciumot kell fogyasztania naponta. Megtalálásukhoz kulturális és hagyományos hajlamunk van arra gondolni, hogy a tejtermékeket és a tehéntejet kell előnyben részesítenünk. Azonban a kalciumban leggazdagabb ételek nem feltétlenül azok, amelyeket gondolsz! Valóban, a tenger gyümölcsei, a zöldségek és a napi apró snackek is bőségesen kínálják ezt az ásványi anyagot, hogy kiegészítés nélkül fedezzék napi szükségleteinket. Valójában néha többet tartalmaznak, mint a tej. Vasra emlékeztet, amely nemcsak a húsban rejlik! Itt vannak a legjobb élelmiszerek a kalcium pótlásához, valamint a vágyak és hiányosságok távol tartásához.

Tej és tejtermékek, olyan remek források, mint gondolnád ?

A tejcsaládon belül nem minden étel azonos a kalciumtartalom szempontjából. Ha UHT tejet veszünk alapul, akkor számolnunk kell 100 mg 112 mg kalcium. Ezt a dózist azonban nagyon gyorsan túllépik a sima joghurt (138 mg/100 g), a kezdő blanc (113 mg/100 g) vagy az érett sajtok. Grana padano és parmezán tízszer több kalciumot tartalmaz, mint a tej és szorosan követik őket Gruyère, Emmental és Comté. Egyéb jellegzetes sajtok (Reblochon, Bleu d'Auvergne, Roquefort vagy Saint-Nectaire) 600 és 800 mg/100 g között mozognak. A móka kedvéért beszéljünk a kis nyári csemegénkről: a fagylaltról, amely ennek ellenére csúcsértéke 104 mg (mindig 100 g-onként) !

Röviden, a tej gyorsan elavult, és ezt a tendenciát az alábbi lista sem tagadja! És ezen kívül a test nem szívja fel teljesen: A pohár tejből, amely 300 mg kalciumot tartalmaz, a test csak 90 mg-ot szív fel! Még egy ok arra diverzifikálja étrendjét és variálják az ásvány forrásait.

1) Az algák a legtöbb kalciumot tartalmazó élelmiszerek között

Az algák még mindig kevéssé ismertek, kiváltságos ásványi anyagok. Különösen nagy adag kalciumot kínálnak. A kalciumban legbőségesebb algák között ebben a sorrendben találjuk:

---