Kezdje el a globális rések diétáját
Fedezze fel a GAPS étrendet és annak előnyeit
Amikor a bevezető étrendnek vége (hacsak nem úgy döntött, hogy nem tartja be), akkor a következő lépésre, a Global GAPS Diet-re lép.

Ekkor az engedélyezett ételek száma egyre nagyobb lesz, ami lehetővé teszi, hogy még jobban változtasson a nap különböző ételein.
Az engedélyezett élelmiszerek zöldségek, húsok, halak, tojások, természetes zsírok, olajos magvak, gyümölcsök, méz, erjesztett tejtermékek (lehetőleg bio).
Íme néhány menüjavaslat, amelyet Dr. Campbell-Mc-bride adott könyvében:
Ideális esetben kezdje a napot egy pohár hideg vagy langyos vízzel, egy szelet citrom vagy egy teáskanál almaecet kíséretében. Minden reggel fogyaszthat friss zöldség- vagy gyümölcslevet.
Reggeli:
- Főtt tojás (főtt fehér és nyers sárgája lehetőleg), kolbász, főtt és/vagy nyers zöldség salátában, esetleg kihajtott vagy áztatott maggal
- Avokádó, hús és hal vagy kagyló, nyers és főtt zöldség, citrom- és olívaolaj, először hidegen sajtolva
- Házi leves tejföllel és hússal
- Olajmagalapú palacsinta vajjal, mézzel vagy sós készítményekkel, könnyű teával vagy gyógyteával
- Muffin, kenyér vagy házi készítésű friss gyümölcs sütemény, természetesen olajos magvakból !