8 ok, amiért enni több lenmagot (len, lenmag) Egészségügyi trendek
A lenmag egészséges és tele van erővel. 8 okot mondunk el, miért kerülnének minden nap a tányérodra.
A lenmag a len magja, egy olyan növény, amelyet évezredekkel ezelőtt termesztettek. Lenrostjaikat vászon előállítására használják; de a sperma egészségügyi előnyei is régóta ismertek.
Mivel a biogazdálkodásból származó lenmag virágzik a földrajzi szélességeken, fogyasztása viszonylag kicsi ökológiai lábnyomot hagy maga után. Gondoljunk csak a drága chia magokra.
8 egészséges ok a lenmag fogyasztására
A lenmag számos fontos összetevőt tartalmaz, például cinket, lignánokat, omega-3 zsírsavakat és rostokat.
A testre gyakorolt gyógyító hatás változatos:
Hogyan használhatom a lenmagot?
A lenmagot nem nehéz beépíteni a napi étrendbe, mert a magok vagy a lenmagolaj szinte minden étkezéshez adható:
- A salátára, kenhetőre vagy zöldségre szórva vagy csepegtetve a magok diós aromát teremtenek,
- A turmixban a magok növelik a tápanyagtartalmat,
- ha kenyeret süt, a lenmag ideális kiegészítő.
A zúzott magoknak intenzívebb hatása van, de könnyebben romlanak. A biztonság kedvéért tárolja őket szorosan lezárva a hűtőszekrényben. Legalább 30 percig vízben is meg kell duzzadniuk. A lenolaj nem sütésre, hanem kész, meleg ételek finomítására alkalmas.