8 ok, amiért jó lenne elkezdeni sárgarépaleveleket enni
Ha a sárgarépára gondolunk, akkor a narancsszín jut eszünkbe. A finom sárgarépalé, vagy a krémleves, vagy egyszerűen a nyers sárgarépa képeink vannak, amikor e zöldség elfogyasztásáról beszélünk. És igen, a sárgarépának van fr
Ha répára gondolunk, akkor a narancssárga szín jut eszünkbe. A finom sárgarépalé, vagy a krémleves, vagy egyszerűen a nyers sárgarépa képeink vannak, amikor e zöldség elfogyasztásáról beszélünk. És igen, a sárgarépának nagy egészségügyi tulajdonságai vannak, de sokan egész életünket sárgarépa fogyasztásával töltjük, anélkül, hogy valóban megennénk a legfontosabb részét, a zöld leveleket.
A legtöbb ember feltételezi, hogy az a sárgarépa sapka ehetetlen, de valójában ez a felfogás nagyon téves. A kupakot és a sárgarépaleveleket összekeverték, hogy mérgezőnek hitték őket, mert alkaloidokat tartalmaznak; azonban a kertben minden zöld tartalmaz alkaloidokat, de nem olyan mennyiségben, amely valóban veszélyes az emberi testre (hacsak nem nevetségesen nagy mennyiségben fogyasztják). Tehát cserélje ki a gyakran fogyasztott zöldeket, és ne kezdjen hatalmas mennyiségű, egyetlen fajta zöldséget kinyomni, és hasznot húzhat e csodálatos ételek különleges egészségügyi beviteléből.
A sárgarépalevelek felhasználásának egyik legjobb módja valóban a gyümölcslevek. Ha van egy jó gyümölcscentrifuga, akkor a sárgarépát az összes levéllel összenyomhatja. Vagy felvághatja és teljesen beleteheti a salátába. Végül is a teljes ételek értéke nagyobb, mint a külön fogyasztott részek.
Íme 8 ok, amiért valószínűleg el kellene kezdened a sárgarépaleveleket!
1. A levelek erősen antiszeptikusak
A sárgarépalevelek segítenek megtisztítani a sebeket, és szájvízként használhatók a szájfekélyek, a rossz lehelet, az ínyvérzés és a szájfekély gyógyítására.
2. Klorofillban gazdag
Kétségtelen, hogy ezek a zöldek klorofillban gazdagok - csak nézzük meg a sötétzöld sűrű árnyalatukat! A klorofill olyan fitokémiai anyag, amely szorosan hasonlít az emberi vérre, azzal a különbséggel, hogy az emberekben a molekula központi atomja a vas, a klorofillban (növények) pedig a magnézium. A klorofill a csontvelőben található vörösvértestek élettani serkentőjeként működik, és nemcsak a vér, hanem a nyirokcsomók és a mellékvesék tisztításában is segít.
3. Megállítja a rákos daganatok növekedését
Pedanius Dioscoride görög orvos, aki több mint 600 gyógynövényt alaposan tanulmányozott, elmondta, hogy a görögök sárgarépalevelekkel segítették a rákos daganatok elleni küzdelmet. Valójában egyes kutatók azt tapasztalták, hogy a sárgarépalevelek gátló hatást fejtenek ki a rákos sejtek szaporodására azáltal, hogy megállítják a sejtosztódást.
4. A gyökérénél gazdagabb vitamin- és ásványianyag-tartalom
Biztosan feltételezhetjük, hogy a sárgarépaleveleknek hasonló táplálkozási profilja lenne, mint magának a sárgarépának (és valójában ez igaz). A sárgarépalevelek azonban még jobb táplálkozási profilt tartalmaznak, mint a sárgarépa (gyökér). De csodálkozva tapasztalja, hogy tele vannak ásványi anyagokkal, például káliummal, magnéziummal, kalciummal, K- és C-vitaminnal, amelyek szintje hatszor magasabb, mint a gyökéré. És nemcsak tápanyagokban gazdagabbak, de ezeket a tápanyagokat még könnyebben beolvashatja a szervezet.
Fotóforrás: http://goo.gl/GBNqte
5. Az agyalapi mirigyet stimuláló vegyületek
A sárgarépalevelek, különösen a vadrépalevelek, nagy koncentrációban tartalmaznak porfirint, amelyek stimulálják az agyalapi mirigyet, és ezzel ösztönzik a nemi hormonok nagyobb felszabadulását. Ez ösztönzi a méh stimulálását is, amely késleltetheti a menstruációt és méhösszehúzódásokat válthat ki, ezért terhes nők nem használhatják.
6. Segít a vesebetegségek kezelésében
A sárgarépalevelek keserű zöldek, ezért erőteljes vizelethajtóként működnek, amelyek segítik a vizelet áramlását és a vizelet kiszűrését a vesékből. Ez a vese jobb állapotát és az olyan szövődmények enyhítését jelenti, mint az ödéma (folyadékfelhalmozódás). A sárgarépalevél-sapkákat a vesekövek ellensúlyozására és a már kialakult kövek feloldására is használták.
7. A migrén okozta fejfájás enyhítése
Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt a sárgarépa-kupak hatékonyan küzd a migrén ellen. A migrén legtöbbször az alapvető vitaminok és ásványi anyagok hiányának eredménye, amelyek általában segítenek megelőzni a fejfájást. Egy csésze sárgarépa, zeller és uborka levéllé elfogyasztása tökéletes orvosság lehet a migrénes fejfájás ellen.
8. Emésztéstámogatás
Ha egészséges emésztőrendszert szeretnél, akkor rostot és zöldet kell enni! Ez a két dolog van a sárgarépalevelekben bőségesen. A klorofill segít ellazulni és megtisztítani a vastagbelet, míg a rostok kiszorítják a felhalmozódott mérgező maradványokat, hogy elősegítsék a tápanyagok jobb felszívódását és a magasabb energiaszintet.
Mi a tapasztalata a sárgarépalevelekkel kapcsolatban? Írjon nekünk az alábbi üzenetekbe. Itt együtt tanulunk!
Felhasznált források:
http://livelovefruit.com/2014/12/why-you-should-probably-start-eating-carrot-leaves/ - sárgarépalevelek
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.