8 reggeli ötlet gyerekeknek - Cel, az asztalnál!

Egészséges főzés ínyenc gyerekeknek

Szülőként mindent hallunk a táplálkozásról általában és különösen a gyermekeinkről: A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Feltétlenül kerülje a fehér kenyeret! A gyermek gabonafélék túl édesek. Reggelire cukrot kell enni. Napi 3 tejtermék stb. Ahhhhhh ... Szülőként eltévedtünk mindezen „beszélgetések” közepette! Mindennapi csatánk már az, hogy gyermekeinknek legyen valami a gyomrában, mielőtt elmennek az iskolába, igaz? Szóval, elolvastam és kiképeztem magam, hogy megpróbáljam mindezt rendezni, és különböző megoldásokat találjak ki a gyerekeid reggelijére (és tiéd is, ha akarod!).

asztalnál

Korlátozza a cukrot, miért ?

Szükség van testünk működéséhez: agyunk glükózfüggő, 5g/h-t fogyaszt és nem képes tárolni. De a túl sok már nem boldogság ! Ez még inkább igaz reggel, amikor testünknek alig van szüksége cukrokra. A következő hatások ezért erősebbek lesznek, mint a nap más szakaszaiban. A cukor valóban megemelkedik a vércukorszintben: A szervezet túl sok inzulint termel a cukor áramlásának szabályozásához (és zsírként tárolja!), És paradox módon cukorhiányos. A test "stressz hormonok" termelésével reagál. Ez fáradtságot, izgalmat, agressziót vagy akár haragot is eredményezhet. (felismeri gyermekét 😉). A test új jelzést küld, hogy újra fogyasszon, és elsőbbséget élvezzen a cukor: pokoli kör! Ezért előnyösebb az alacsony glikémiás indexű ételeket előnyben részesíteni, különösen akkor, ha gyermekeinktől hosszú figyelmet kérünk.

Mi kell a gyermekemnek reggelire? A 4 reggeli "hős"

Íme az ételek négy fő típusa, amelyeket fokozatosan kell bevezetni a reggelibe:

1/Egész gyümölcs rostokhoz és vitaminokhoz

Másrészt kerüljük a levet, amelyben már nincsenek gyümölcsszálak (még a tiszta gyümölcslé sem). Ezek a rostok teszik lehetővé a gyümölcsben természetesen található cukrok asszimilációs sebességének csökkentését. Ez megmagyarázza, hogy a gyümölcslé glikémiás indexe miért magasabb, mint a gyümölcsé. Ha gyermekünknek gondjai vannak az evéssel, mutassuk meg neki a példát azzal, hogy magunk fogyasztunk gyümölcsöt 😉, és variáljuk őket az évszakok szerint. Így kérdezi a lányom hébe-hóba: "ehetek kivit?" amikor meglátja, hogy elviszem.

Emlékezni: fogyasszon egy teljes gyümölcsöt, ha lehet, a reggeli kezdetén, az emésztés javítása érdekében.