8 tény a kalóriatartalomról, amely megérdemli; mindenki számára ismert
1. A kalória az étel energiájának mértéke
Technikailag a kalória az az energiamennyiség, amely egy gramm víz 1ºC-os melegítéséhez szükséges. Kilokalóriában (kcal) - 1000 kalória, és a szó ebben az esetben nem grammról szól, hanem körülbelül kilogrammról.
Mi köze van az ételhez? Az általa készített fehérjék, zsírok és szénhidrátok energiát tartalmaznak. Csak ezt az energiát kalóriákban mérjük.
2. A kalóriák lehetővé teszik a túlélést, új szövetek létrehozását és a mozgás elősegítését.
Minden alkalommal, amikor eszel, a tested elemzi a különféle célokra kapott energiát. Először is létfontosságú funkciók fenntartására szolgál, például a légzés beállításához és a vér pumpálásához.
A túléléshez szükséges minimális energiát alap metabolikus sebességnek nevezzük. Értéke normál testsúlyú felnőtt nők esetében körülbelül 1330 kcal, normál testsúlyú felnőtt férfiak esetében - körülbelül 1680 kcal. Emberi energiaigény .
A fennmaradó kalóriák és tápanyagok a szövetek felépítésére és helyreállítására kerülnek. Ezért égési sérülések esetén magas kalóriatartalmú étrendet írtak elő. Az izomtömeg felépítéséhez energiára is szükség van: új szövet nem épül fel.
A felesleges kalóriákat a fizikai aktivitás során fogyasztják el. És minden mozgást figyelembe vesznek. De ha nem égeti el a maradékot, akkor zsírként tárolódik.
Megszoktuk, hogy a zsírt ellenségként kezeljük, annak ellenére, hogy a valóságban ez egy stratégiai sürgősségi ellátás. Természetesen túlbősége károsítja a testet, növeli a cukorbetegség és más betegségek kialakulásának kockázatát.
Végül van egy emésztés is: a kapott kalóriák 10-15% -át erre a folyamatra fordítják.
3. A tested nem igényel napi 2000 kcal-t
Kétezer kilokalória átlag. Az egyéni energiaigény függ az életkortól, nemtől, testsúlytól, aktivitási szinttől és a céltól: fogyni, felépülni, azonos formában maradni. Használja ezt a számológépet az árának megismeréséhez.