85% csokoládé, c; valóban jobb a Biba Magazine

Az étcsokoládé kevésbé kalórikus? Jobb az egészségére? Megakadályozza a vágyakat ?

csokoládé

Mi a helyzet a kalóriákkal ?

Munkatársának állításával ellentétben az étcsokoládé magas kakaószázalékkal nem kevésbé kalóriatartalmú. 85% -nál vagy tejnél az energiaérték nagyjából megegyezik: 500-tól 550 Kcal/100 g-ig. A sötét azonban zsírosabb, különösen, ha a kakaó százalékos aránya magas (50 g lipid 100 g-on 86%, szemben 37% -kal 64% -nál), és a "tej" édesebb (50 g szénhidrát/100 g, a fekete esetében 31 g-mal szemben).