9 előnye az l-nek; mandula kesudió; Egészségügyi táplálkozási blog
A kesudió mandulája gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és egészséges zsírokban.
Csak főzés után, szerves toxin (urushiol) okozta mérgezés kockázatával fogyasztják, a kesudió magja egyszerűen fogyasztható, vagy felhasználható olyan zöldséges ital készítéséhez, amelyet gyakran "kesudió tejnek" neveznek, vagy a sós vagy édes kulináris recept.
A szárított gyümölcsök és diófélék köztudottan egészségünk szövetségesei.
Rendszeres fogyasztása különösen javítaná a mikroelemek szintjét, megelőzné bizonyos gyulladásos betegségeket és hatna a bél egészségére.
A kesudió sajátos táplálkozási tulajdonságai érdekesek.
A kesudió csak 1% oldható cukrot tartalmaz, nincs koleszterin, aminosavak, ásványi anyagok és vitaminok megfelelő kombinációja, és a zsír 82% -a telítetlen zsírsavak formájában.
Ezen kívül a kesudió is hívott kesu dió - sokoldalú gyümölcs. A kesudió a sós, fűszeres, édes készítmények alapja, csokoládéval vagy mézzel bevonva. Országtól függően granulátum, por, paszta és vaj formájában kapható.
A kesudiómag kiváló minőségű alapanyag lehet növényi italok, gyümölcslevek, alkoholtartalmú italok, gyógyszerek és élelmiszer-készítmények, például joghurtok, fagylalt, kekszek és tenger gyümölcsei termékek előállításához is.
Fedezze fel itt a kesudió fő előnyeit különböző tudományos tanulmányok alapján.
9 erény a kesudió
1.
A kesudió tápanyagban gazdag
A sima vagy növényi italként (növényi tej) fogyasztott kesudió egészséges zsírokat, fehérjéket, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Ebben a rendkívül tápláló italban a legtöbb zsír telítetlen zsírsavakból származik, amelyek fokozzák a szív egészségét és más előnyökkel járnak.
A bolti fajták tápanyagtartalma eltérő lehet.
A forgalmazott növényi kesudió italok általában vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítottak, és nagyobb mennyiségben tartalmaznak bizonyos tápanyagokat, mint a házi készítésű változatok. Ezek a növényi alapú italok azonban általában kevesebb zsírt és fehérjét adnak, és nem tartalmaznak rostot.
Ezenkívül a bolti fajták tartalmazhatnak olajat, tartósítószert és hozzáadott cukrot.
A "házi" kesudiónak nagyobb a rosttartalma.
A növényi alapú kesudió tartalmaz magnéziumot, amely ásványi anyag számos testi folyamathoz nélkülözhetetlen, ideértve az idegműködést, a szív egészségét és a vérnyomás szabályozását.
Minden növényi alapú kesudió természetesen laktózmentes és helyettesítheti a tehéntejet azok számára, akiknek nehézségei vannak a tejtermékek emésztésével.
A kesudió hozzájárul a szív jó egészségéhez
A kesudió gazdag többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavakban. Fogyasztása a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával járna.
A kesudió tartalmaz káliumot és magnéziumot is, két tápanyagot, amelyek javíthatják a szív egészségét és megelőzhetik a szívbetegségeket.
A bolti, növényi alapú kesudióokban általában kevesebb a szív egészségére nézve telítetlen zsír, valamint kálium és magnézium, mint a házi fajtákban.
A kesudió elősegíti a szem egészségét
A kesudió gazdag antioxidánsokban, luteinben és zeaxantinban (a karotinoid családból származó pigmentben).
Ezek a vegyületek megakadályozhatják a szabad gyököknek nevezett instabil molekulák által okozott sejtkárosodást.
A magas lutein- és zeaxantin-tartalmú ételek fogyasztása csökkentheti az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD), egy vaksághoz vezető szembetegség kockázatát.
A lutein és a zeaxanthin megnövekedett vérszintje az időskori szürkehályog kockázatának csökkenésével jár együtt időseknél.
Mivel a kesudió jó lutein- és zeaxantinforrás, a kesudió hozzáadása az étrendhez segít megelőzni a szemproblémákat.
A kesudió segít a vér alvadásában
A kesudió vagy a kesudió gazdag K-vitaminban. Ez a vitamin elengedhetetlen a véralvadáshoz.
Úgy tűnik, hogy a K-vitamin-hiány egészséges felnőtteknél meglehetősen ritka, de a gyulladásos bélbetegségben (IBD) és más malabszorpciós problémákban szenvedők valószínűleg hiányosabbak.