A 10 legegészségesebb böjt étel - diéta; Táplálás

Kivetted az étrendből a húst, a tejterméket és a tojást? Tudja meg, milyen növényi fehérjeforrásokkal helyettesítheti őket, hogy változatos menüt és bőséges ételt kapjon! Az Eva.ro bemutatja a legegészségesebb éhomi ételek listáját.

A böjt egészséges ételek tetején a 10. hely: Gomba
Prof. Dr. Pavel Chirilă, a belbetegségek alapellátási orvosa azt állítja, hogy a gombáknak daganatellenes hatása van a lentinan nevű elvnek köszönhetően "gátolja az aromatázt, a neoplasztikus szaporodásért felelős enzimet", és könyvében kijelenti, hogy a sok gombát fogyasztó japánoknak kevesebb a rákja. gyomor.

9. hely: Mei
Nagyon gazdag vasban, magnéziumban, káliumban, B-vitaminokban és E-vitaminban. Ezenkívül energiát ad, elősegíti az emésztést és megszünteti a felesleges savat. Használhatja különféle ételekben, a fehér rizs vagy a kuszkusz helyettesítésére.

8. hely: Csicseriborsó
Növényi fehérje, gazdag ásványi sókban (magnézium, kalcium, vas) és a B-vitamin komplexben.

Rosttartalma révén csökkenti a koleszterinszintet, és megakadályozza a cukor felhalmozódását a vérben. Az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú csicseriborsó kiváló táplálék azok számára, akik szeretnék kontrollálni a súlyukat.

7. hely: Bab
Csökkentik a rossz koleszterint és megakadályozzák a szívbetegségeket. Használhatja őket pörköltek, levesek, saláták készítésére nyers zöldségekkel vagy felvert babokkal. Több vörös bab sikeresen felváltja a fehér lisztet a vegán fekete sütemény receptekben.

6. hely az éhomi egészséges ételek tetején: Lencsék

Magas fehérjetartalma van, és többféle színben megtalálható. Nagyon gyorsan elkészül, és pörköltekhez, krémlevesekhez vagy zöldséges pitékhez használható.

5. hely: Szójabab
Nem genetikailag módosított szójababot kell választania, mert magas a fehérjetartalma. Olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az agyműködést, zsírégetést, alacsonyabb koleszterinszintet eredményeznek, és a közelmúltban a kutatások a szójafogyasztást alacsonyabb arányú mellrákkal társították.

4. hely: Hínár
Különösen a felhők (48% fehérjét tartalmaznak, majdnem megegyeznek a tojással és a hússal) és az édességek. Megtalálhatja őket az egészséges élelmiszerboltokban.

3. hely az éhomi egészséges ételek tetején: Kendermag

30% fehérjét tartalmaznak, amelynek 65% -a edesztin, könnyen emészthető fehérje, így sikeresen helyettesítik az állati fehérjéket. Rengeteg az omega 3 és az omega 6 esszenciális zsírsavak, a kalcium, a vas, a magnézium és az E-vitamin is. Megtalálhatja őket egészséges élelmiszerboltokban.

2. hely: lucerna kel
Az ősidők óta elismert különleges terápiás hatású növények tetején vannak, a bennük lévő tápanyagok miatt: kiváló minőségű fehérjék, 8 emésztőenzim, 8 esszenciális aminosav, antioxidánsok, béta-karotin, klorofill, ásványi anyagok (kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium), vitaminok (A, C, B12, D, E, K, folsav). Csíra általában bármilyen csírázott zöldségmag vagy szem. Ezek mind kivételes előnyökkel járnak testünk számára, ezért ne korlátozódjon a lucerna csíráira, mert ahogy a táplálkozási biokémia professzora mondja, Dr.

Jeffrey Bland "A csírák hatékonyabb, egészségesebb (és minden bizonnyal olcsóbb) fehérjeformák, mint a hagyományos állati fehérjék vagy akár más típusú növényi fehérjék.".

1. hely: Quinoa
Sok fehérjét, nagyon kevés zsírt tartalmaz és nem tartalmaz koleszterint. Továbbá, ha kihajtja, növeli tápértékét, mert a quinoa csíra vitaminokat (A, B6, B12, B5, B2, B1, C, D, E, K, H, folsav, nikotinsav), ásványi anyagokat tartalmaz (kalcium, vas, króm, réz, kálium, szelén, jód, magnézium, mangán, foszfor, cink) és mind a 9 esszenciális aminosav - állítja Gillian McKeith brit táplálkozási szakember. Felveheti különféle zöldségsalátákba, vagy készíthet kását (vízzel és sóval). Megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban.

Böjt közben kerülje a következő ételeket!