A 10 legfontosabb fűszer a fogyáshoz
Ez a 10 erős fűszer segít szabályozni a vércukorszintet, csökkenti a gyulladást, fokozza az anyagcserét, támogatja a zsírégetést és csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Cikk: Mike Geary - okleveles táplálkozási szakember, képesített személyi edző és Catherine Ebeling - RN, BSN, társszerzők A zsírégető konyha és A legjobb 101 étel, amely küzd az öregedéssel
Tudta, hogy egyes gyógynövények és fűszerek széles választékkal rendelkeznek leghatékonyabb antioxidánsok, tartalmaz? Az a tény, hogy egyes gyógynövényeknek és fűszereknek magasabb az antioxidáns hatása, mint számos gyümölcsnek és zöldségnek. Ezek olyan fűszerek, mint a szegfűszeg, a kurkuma és a fahéj, amelyek az áfonyához képest 10-50-szer több antioxidánst tartalmaznak. Ezt az ORAC-érték fejezi ki (módszer az antioxidáns tulajdonságok mérésére).
A fűszerekben található antioxidánsok előnye, hogy olyan nagy védelmet nyújtanak számos olyan súlyos betegség ellen, mint a rák, a szívbetegségek, a cukorbetegség, az osteoarthritis, a makula, az Alzheimer-kór és az öregedés általában.
A fűszerek és gyógynövények csodálatos ízt nyújtanak, és más ételekkel kombinálva hatványozottan növelhetik a természetes antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő erőket.
Az antioxidáns hatásuk mellett a gyógynövényeknek és a fűszereknek a következő előnyökkel is rendelkeznek:
Támogassa a zsírégetést és stimulálja az anyagcserét - sok ilyen gyógynövény és fűszer termogén, ami azt jelenti, hogy természetesen segítenek növelni az anyagcserét, részben azért, mert tápanyagban sűrűek.
Segít stabilizálni a vércukorszintet - Néhány fűszer kiválóan alkalmas a vércukorszint szabályozására és az inzulin szabályozására - majdnem olyan jó, mint néhány cukorbeteg gyógyszer! Ha a vércukorszintje ellenőrzés alatt áll, sokkal könnyebb a zsírégetés.
Hatékony gyulladáscsökkentő tulajdonságok - Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a gyógynövények és fűszerek jobban működhetnek, mint egyes gyógyszeres kezelések a gyulladás kezelésében. Mindez a mellékhatások nélkül, amelyeket a drogok néha magukkal hoznak.
Antibakteriális, vírusellenes, gombaellenes - Egyes gyógynövények és fűszerek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek leküzdik a veszélyes kórokozókat, például a vírusokat, baktériumokat és makacs gombákat. Ezen ételek természetes tulajdonságai leküzdik a közönséges gyógyszerekkel szemben ellenálló mikrobákat.
Itt van a 10 legerősebb fűszer és gyógynövény, amelyet megehet:
2. fahéj - ez az ősi fűszer az egyik legmagasabb antioxidáns-szinttel rendelkezik minden fűszerben.
A fahéj rendkívül hatékonyan stabilizálja a vércukorszintet, ezért nagyon előnyös a cukorbetegek számára (1. és 2. típus). A 2-es típusú cukorbetegekkel végzett vizsgálatban napi 2 teáskanál 20-30% -kal csökkentette a vércukorszintet. Az LDL koleszterinszint és a triglicerol szint szintén csökkent.
A fahéj erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, és segít csökkenteni az izmok és ízületek fájdalmát és merevségét, beleértve az osteoarthritist is. A fahéj pozitívan befolyásolja az agy működését is. A fahéjjal ízesített fahéj vagy rágógumi illata javíthatja a memóriát és az éberséget. Csökkenti az erek gyulladását, amely egyébként az artériák megkeményedéséhez és szívbetegségekhez vezethet. Ezenkívül a fahéj antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Próbálja ki a fahéjat turmixaiban, joghurtjában, sütési receptjeiben, bogyókkal elkeverve vagy a kávé egészséges összetevőjeként.
A Cayenne paprika csökkenti az LDL koleszterinszintet, a triglicerin szintet és csökkenti a szívrohamot és agyvérzést okozó káros vérrögök képződését. Nagyon hatékony gyulladáscsökkentő, és segít olyan fájdalmak esetén, mint a fejfájás, az osteoarthritis, a fájó izmok, az orrdugulás és erősíti az immunrendszert.
Próbáljon hozzá cayenne borsot rántottához, leveshez, pörkölthez vagy a húsához, hogy az anyagcseréje kissé felgyorsuljon.
4. szegfűszeg - A szegfűszeg egyedi és pikáns ízű. Hatalmas természetes gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel antiszeptikus és csíraölő összetevőket tartalmaznak. Ez segít a fertőzéseknél, támogatja az emésztési problémákat és az ízületi gyulladás fájdalmait. Az egyik leghíresebb felhasználási terület a fog- és ínyfájdalom. Az összes fűszer és gyógynövény legmagasabb antioxidáns szintjét szegfűszegben mértük (ORAC érték).
A szegfűszegben lévő olaj megöli a baktériumokat, és segít, ha horzsolásokra, vágásokra és gombás fertőzésekre, kiütésekre, harapásokra, égési sérülésekre vagy zúzódásokra kenik. A szegfűszeg emésztési problémákkal is jár, például gáz, gyomorrontás, hányinger és hányás. Megszüntetik az emésztőrendszerben található parazitákat, baktériumokat és gombákat. A szegfűszeg illata növeli a szellemi kreativitást is.
Próbáljon meg egyszer szegfűszeget a teájában!
5. Kömény - A kömény egy másik fűszer, amely különösen magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. A kömény különösen jó az emésztési problémákra. Serkenti az epehólyagot és a hasnyálmirigyet az enzimek kiválasztására, így az epe segíthet az élelmiszerek felhasználható tápanyagokra bontásában, amelyeket a szervezet felhasználhat. A köménymag segít méregteleníteni a testet, és nagyon hatékony légzési problémák, például asztma és hörghurut esetén.
A fahéjhoz hasonlóan a kömény is nagyon hasznos a vércukorszint stabilan tartásában, azaz cukorbetegek és olyan emberek számára, akik már rendelkeznek a cukorbetegség előfutáraival, és csökken a súlygyarapodás kockázata. Kimutatták, hogy a kömény szinte ugyanolyan jól működik, mint egyes cukorbeteg gyógyszerek, amelyek szabályozzák az inzulint és a glikogént. A vas, a C-vitamin és az A-vitamin jó szállítója is, így erősíti az immunrendszert.
A köménymag felhasználható a chili receptjeiben!
6. Kurkuma - A sárga-narancssárga kurkumin a kurkuma színét adja, és e szuper fűszer legfontosabb hatóanyaga. A kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságai szinte összehasonlíthatók a hidrokortizonnal és a vény nélkül kapható gyógyszerekkel, de természetes alapon.
Azt mondják, hogy a kurkuma hatékonyabban lassítja az Alzheimer-kór kialakulását, mint sok más gyógyszer, mert csökkenti az agy gyulladását és oxidációját. Ez a fűszer gyorsítja a gyógyulás idejét agyvérzés esetén is, segít az irritábilis bél szindróma, a fekélyes vastagbélgyulladás, a Crohn-kór és az osteoarthritis esetén. A kurkuma javítja a máj működését és véd a szívbetegségektől.
A kurkuma fontos, mint erős rákellenes fűszer, és segít megvédeni Önt. A kurkuma és származékai az alternatív rákkezelések tanulmányozása során kerülnek feltárásra.
Próbáld ki egyszer ezt a trükköt: fekete paprikát használj kurkumával (mindkettőt mindig a reggeli tojásommal szoktam bevenni). Hogyan lehet növelni a kurkumin hatóanyag felszívódását. A kurkuma egészséges előnyeiről itt olvashat részletesebb cikket.
Érdekes oldalsó szempont: ha grillez, akkor a húsát előzőleg néhány órán át pácolja rozmaring, kakukkfű, fokhagyma, oregánó és más fűszerek pácolásával. Ez csökkentheti a grillezett hús rákkeltő hatását.
Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy a hús elkészítése (grillezett, sült vagy pirított) rákkeltő vegyületeket, például HCA-ket (heterciklusos aminokat) eredményezhet. Nincs félelem. Élelmükkel folyamatosan különféle rákkeltőket fogyasztanak, beleértve a zöldségeket is. Mindazonáltal további antioxidánsokkal mindig megvédheti magát.
Emiatt fontos tudni, hogy vannak olyan gyógynövények, amelyek ezt ellensúlyozzák, és drasztikusan csökkenthetik a rákkeltő hatást.
Egy másik fontos megjegyzés a hús grillezésével kapcsolatban: Minél jobban elkészül a hús, annál magasabb a rákkeltő HCA koncentrációja. Véleményem szerint egyébként is kár a húsért, ha teljesen átfőtt. A fél rózsaszín/rózsaszín az egészségesebb megoldás. De ha csak a jól sült húst szereti, kompenzálja gyógynövényekkel, teával, bogyókkal stb.)
Egy pohár édesítetlen jeges tea (antioxidánsokban gazdag) és egy jó saláta sok nyers zöldséggel együtt antioxidánsokat ad a grillezett hús HCA-hatásának ellensúlyozására.
Kérjük, vegye figyelembe: Ha húsát víz alapon készíti el (levesben vagy rakottban főzi, a rákkeltő HCA-k nem jelentenek problémát, mert ez az egészségesebb változat).
De valljuk be, a grillezett húsok íze csodálatos és személy szerint határozottan nem állok le a fűvel táplált steak fogyasztásával.
Nem csak a hús képezhet rákkeltő anyagokat grillezéskor, hanem a grillezett zöldségeket is, pl. Akrilamid.
8. Gyömbér - A gyömbér rendkívül pozitív hatással van egészségére. Több mint 25 különböző antioxidánst tartalmaz, amelyek küzdenek a szervezetben lévő szabad gyökök ellen. A gyömbérről ismert, hogy hányinger, hányás és mozgásbetegség esetén is segít. Mivel természetes alapú és nincs káros mellékhatása, a gyömbér ideális a terhesség alatti betegségek kezelésére is.
Vírusellenes tulajdonságai miatt a gyömbért torokfájás, megfázás és influenza esetén is fel lehet használni. Segít a köhögés ellen, és nagyon hatékony köptető.
Ha megfázik, próbálja ki ezt a gyömbérteát: Tegyen néhány szelet gyömbért, kevés mézet és friss citromot egy forró vízbe. Hagyja egy pillanatra meredek, és igyon forrón.
Imádom a gyömbért pl. A sushi -imon. Normál esetben a gyömbér nem rendszeres elem a menüben, ezért minden nap kapszulákban szedem a gyömbért.
10. Kakukkfű - A kakukkfű összetevői nagyon hatékonyak a hörghurut, a torokfájás, a gégegyulladás és az asztma ellen. Ezért ezeket az összetevőket gyakran használják köhögéscseppekben és szájvízekben.
A kakukkfű felhasználható az Alzheimer-kór megelőzésére, a memória javítására, az idegek megnyugtatására, a depresszió, a rémálmok és az álmatlanság enyhítésére. Egy új tanulmány megállapította, hogy a kakukkfű megnövelte a DHA (az omega-3 zsírsavak fontos összetevője) mennyiségét az agyban, a szívben és a vesesejtekben.
Íme néhány további egészségügyi előny a legnépszerűbb gyógynövények és fűszerek közül:
Van 3 különleges fűszer amelyek szerintem rendkívül hatékonyak. Ezért próbálom őket minden nap bevinni az étrendembe, esetleg kapszula formájában is.
Kurkuma, fahéj és gyömbér. Kapszula formájában is nagyon olcsók. Általában napi 2 kapszulát szedek mindegyik ilyen fűszerből. Hacsak nem használom az egyik fűszert étkezésemhez, pl. Egy curry-vel.
Fűzd fel még egy kicsit az életedet, és élvezd ezeket a szuper egészséges előnyöket.
Kérjük, vegye figyelembe: Ha gyógyszert szed, ellenőrizze orvosával, hogy a gyógynövények és fűszerek nem befolyásolják-e a gyógyszer hatását. A gyógyszer kihagyása előtt konzultáljon orvosával.
Catherine Ebeling és Mike Geary társszerzői a jól ismert "A zsírégető konyha"Olyan programok, amelyek megmutatják, hogyan kell átrendezni a konyhát, hogy testét zsírégető géppé alakítsa, valamint a A legjobb 101 étel, amely küzd az öregedéssel, amely 101 szuper erős ételt, gyógynövényt, fűszert és tápanyagot mutat be, amelyek lelassítják a test öregedési folyamatát és harcolnak az öregedési folyamat ellen!
Fedezze fel, mely ételek segítenek Önnek
Serkentik az anyagcserét és égetik a hasi zsírt
Milyen ételek ölnek zsírt?