A 10 legkalórikusabb csokoládé - ​​fehér csokoládé (544 kcal, 31 g zsír, 58 g

Fehér csokoládé (544 kcal, 31 g lipid, 58 g szénhidrát)

kcal

A fehér csokoládét kakaóvajból állítják elő. Tartalmaz továbbá tejport, cukrot, lecitint (lipidet) és ízeket (leggyakrabban vaníliát), de egyáltalán nem tartalmaz kakaót, ellentétben a sötét csokoládékkal és a tejcsokoládékkal. Hasonló a tejcsokoládéhoz, de kissé zsírosabb (és kalórikusabb, mint az étcsokoládé kevesebb édességgel).

Táplálkozási szempontból kevés koleszterint, de sok telített zsírsavat tartalmaz (19 g 31 g lipidhez), az azt alkotó lecitinből. Bár kalóriabevitele hasonló az étcsokoládéhoz és a tejhez, jelentősen magasabb a szénhidráttartalma. Ezért a három közül a legkevésbé diétás. Különösen azért, mert a kakaó érdekes anyagai (ásványi anyagok, vitaminok, polifenolok) nincsenek jelen.