A 10 legkalórikusabb csokoládé - ​​Sötét csokoládé (520 kcal, 30 g lipid, 58 g

Sötét csokoládé (520 kcal, 30 g lipid, 58 g szénhidrát)

csokoládé

A kollektív gondolkodásmód szerint az étcsokoládé lényegesen alacsonyabb kalóriatartalmú, mint az összes többi csokoládéfajta. Ez a tévhit azonban téves ! Nagyjából ugyanaz a kalóriaértéke, mint a tejnek és a fehér csokoládénak. Mi tehát a valódi különbség közöttük, és ami arra gondol, hogy az étcsokoládé megengedettebb a diéta során? Összetétele, egyszerűen. Míg az étcsokoládé a kakaómassza és a vaj, valamint a cukor egyedülálló keveréke, a tejcsokoládé és a fehércsokoládé tejport is tartalmaz.

Minél sötétebb a csokoládé, annál gazdagabb a kakaóban, a cukor mellett. Bár kalóriabevitele és zsírtartalma hasonló a csokoládék más fajtáihoz, kevésbé gazdag szénhidrátokban. A sötét csokoládék közül megkülönböztetjük azokat, amelyek 90%, 80%, 65–70% vagy 45–65% kakaót tartalmaznak. Minősége a kakaó százalékától függ. A 90% -os kakaótartalmú, így kevésbé édes ételt tehát a legegészségesebbnek tartják a négy közül.