A 10 mag, amelyet könnyen lehet használni az edényekben - Le blog de la Brigade
1. Édesköménymag
Finom ánizsszerű ízzel az édeskömény magvak olyan szuper ételek (vagy szuperételek), amelyek szabályozzák a béltranszportot, segítenek a gyomor lapos megtartásában, vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek és szabályozzák a szervezet sav-bázis egyensúlyát. Nem rossz a kis magok számára !
A halakon és a fehér húsokon, sőt a kemény sajtokon is csodákat tesznek, és fokozzák a nyári salátáit is.
2. Nigella magok (vagy fekete kömény vagy fekete kömény)
A fekete mag magjai már az ókortól ismertek az arab és az afrikai kultúrában. Ez egy olyan ismert fűszerkeverék része, mint például Ras el Hanout .
A nyolcadik század első muszlim szerzői szerint minden baj kezelésében megvan a lehetőségük.
Erősítenék az immunrendszert és gyógyítanák a bőrbetegségeket.
A főzés során hal, rizs, kuszkusz és kenyér számára is használják. Felveheti a zöldségkeverékébe, ezért ne habozzon !
3. Lenmag
Egyre jobban beépítik a teljes kiőrlésű kenyérkészítményekbe, de salátákba és reggelire készült joghurtokba is.
Nagyon magas az omega 3 és 6 szintjük, amelyek elősegítik a jó szív- és érrendszeri funkciókat és a bőr egészségét.
Személy szerint ez a kis kedvencem
4. Ánizsmag (vagy csillagánizs)
A legenda a Marco Polo-nak tulajdonítja a csillagánizs Európában történő bevezetését, eredete nyilvánvalóan kínai. Nos, ezt mondja az internet.
Minden délvidéki és nyaraló örömére a Pasztisz készítéséhez használják !
Enyhíti a köhögést, elősegíti az emésztést és az alvás szempontjából kedvező erényt.
Ha nem Pastis-val fogyasztja, akkor salátákhoz, halhoz és minden fehér húshoz könnyen használható.
Legyen óvatos, ha nem rajong az ánizs ízéért, vagy ha a Pastis ötlete nem vonzza Önt, akkor az ánizsmag erős ízű
5. Tökmag
Columbopher Christopher hozta vissza Amerikából, ez a THE diuretic seed par excellence.
Kényelmes keverést tesz lehetővé a hólyagproblémákban szenvedők számára, és kezeli a húgyúti fertőzéseket.