A 100% -ban növényi étel biztonságos a testünk számára?

A növényi fehérjéken alapuló ételek egyre növekszenek. De ezek a diéták nem feltétlenül jelentik az egészséges táplálkozás szinonimáját.

A Párizstól északra fekvő Villepinte-ben október 21-én, vasárnap nyílt a Nemzetközi Élelmiszer-kiállítás. Csütörtökig száz országból mintegy 7000 szakember emeli ki az ágazatot megrázó trendeket, az üzem a reflektorfénybe kerül.
A növényi fehérjéken alapuló ételek egyre növekszenek. A környezetre gyakorolt ​​hatásuk csökkentése, az egészségük gondozása vagy gazdasági okokból egyre több francia ember hagyja abba a húst, hogy vegetáriánus vagy akár vegán étrendet alkalmazzon. De ezek a diéták nem feltétlenül jelentik az egészséges étrend szinonimáját.

étel

Az RTL-en a A Triballat agrár-élelmiszeripari csoport vezérigazgatója, amely olyan márkákat forgalmaz, mint a Sojasun vagy a Sojade, Olivier Clanchin, emlékezik a kiegyensúlyozott étrend fontossága. "Egyetlen étel sem képes az ember 100% -os táplálására. A változások logikáján megy keresztül, bizonyos időpontokban lehet zöldségeket fogyasztani, másoknál pedig húst, hogy a testet úgy táplálja, ahogy kell".