A 100 évesek titka - Mit esznek a világ legidősebb emberei
A világ egyes részein az emberek különösen megöregednek. Mi a hosszú életük titka? Dan Buettner amerikai szerző keresésre indult. És megtudta: Az étel fontos szerepet játszik ebben. Különösen figyelemre méltó: ha a táplálkozásról van szó, a világ százéves lakosainak sok közös vonása van.
Az egészséges táplálkozás így működik: paradicsom van a szemén, a szuper egészséges brokkoli van a csomagolásán. Photo source: imago images/imagebroker
- Közreműködött: News Team
- Frissítve: 2019. december 20., 12:53.
Amikor az emberek Szardínián üdvözlik egymást, azt mondják: Kent’annos! Ez valami olyasmit jelent: "Lehet 100 éves".
Ez nem csupán egy jó szándékú kívánság. Ez nem annyira abszurd: Mivel Szardínia az egyik olyan hely a világon, ahol az emberek a legöregebben élnek. Ezért teljesen lehetséges, hogy a lakosok itt épen és egészségesen ünneplik 100. születésnapjukat.
Az emberek itt különösen megöregszenek
Az olasz sziget az egyik "kék zóna". Ezt nevezi Dan Buettner, az American National Geographic szerzője azoknak a helyeknek, ahol az emberek különösen öregek - és sokkal tovább élnek, mint másutt az átlag emberek.
Szardínia mellett ide tartozik a japán Okinawa, a Costa Rica-i Nicoya-félsziget, a görög Ikaria-sziget és az USA-ban, Kaliforniában található Loma Linda városa.
Mivel ez mindenki vágya - minél tovább élni és mindenekelőtt egészségesen élni, Dan Buettner nekilátott a hosszú élet titkának megtalálásához.
Az újságíró évekkel ezelőtt meglátogatta az összes helyet, és megtudta, hogy vannak bizonyos sajátosságok, amelyek ezeken a helyeken élnek, még akkor is, ha nagyon különböző kultúrákhoz tartoznak.
Az ottani emberek
- van miből élnie; értelmét látni az életnek (Okinawában ezt Ikigai-nak hívják, Nicoyában "Életterv"(Plan de Vida)
- szinte mind Nemdohányzó
- sokat mozog és van fizikailag aktív
- érez felelős családjuk, otthonuk vagy a következő generáció számára, és élénk társadalmi életet élnek
- szinte mindig etet vegetáriánus
Ez a pont, különösen a táplálkozás, nagyon fontos, mondja Buettner: "Ha 100 évesen a legjobb egészséget akarja élvezni, akkor úgy kell étkeznie, mint az egészséges embereknek, akik 100 évesek."
Az "öregedésgátló hókuszpókusz" nem áll mögötte
Buettner meg van győződve arról, hogy ezek az emberek nem öregszenek ", mert étrend-kiegészítőket, tablettákat vagy bármilyen öregedésgátló hókuszpókuszt szednek".
Egyél jót, kerüld a rosszat
Hanem azért, mert életük nagy részében éppen a megfelelő dolgot eszik - és kerülik a helytelen táplálkozást.
Ide tartozik a Buettner egészséges és növényi táplálkozása.
"Nem táplálják magukat így, mert hősi fegyelem van" - írja új receptkönyvében "A kék zónák konyhája" (jelenleg csak angolul érhető el).
A harmadik fél szolgáltatóját használjuk Instagram. Ez személyes adatokat gyűjthet a tevékenységeiről. Kérjük, vegye figyelembe a részleteket, és adja meg beleegyezését.