A 15 legjobb prebiotikus étrend-kiegészítő és étel
Myprotein RO
Író és szakértő/Feladva
Oszd meg ezt az oldalt.
A bél egészsége az utóbbi időben mindenkinek téma volt, és úgy tűnik, hogy a prebiotikus kiegészítők és ételek egyre több helyen elérhetők. De pontosan mi is a prebiotikum, és mit tehetnek az egészséged érdekében?
Mik azok a prebiotikumok?
A prebiotikumok emészthetetlen szénhidrátvegyületek. Pontosabban ezek egyfajta rostok, amelyek a legismertebbek "oligoszacharidok". Vicces részletként minden prebiotikum rost, de nem minden rost prebiotikum.
A prebiotikus rostok az élelmiszer nem emészthető részei. Ismert, hogy emésztetlenül utaznak a vékonybélben, amíg el nem érik a vastagbelet, ahol a bél mikroflóra (baktériumok) erjesztik őket. Erjedéskor serkentik a baktériumok növekedését és aktivitását az emésztőrendszerben, ami potenciális egészségügyi előnyökkel járhat.
A prebiotikumok különböznek a probiotikumoktól. Röviden:
- Probiotikumok jó baktériumok, amelyek megtalálhatók az emésztőrendszerben. Segítik az emésztési folyamatot, és más potenciális egészségügyi előnyökkel járnak. Elég gyakran megtalálhatók erjesztett ételekben, például savanyú káposztában és kefirben.
- Prebiotikumok nem élő kultúrák. Nem emészthető rostok, amelyek probiotikus baktériumokat táplálnak.
Miért kell fogyasztani a prebiotikumokat?
Számos jó oka van annak, hogy a prebiotikumok rendszeres része legyen az étrendnek. Kutatások kimutatták, hogy a prebiotikumok magasabb fogyasztása a következő egészségügyi előnyökkel járhat:
- Egészségesebb bél, mert a hasznos baktériumok megakadályozzák a káros baktériumok bejutását a gyomor-bél traktusba
- Az immunrendszer megfelelő működésének biztosítása
- A súlygyarapodás kockázatának csökkentése az étvágy kontrollálásával
- A gyulladásos bélbetegséghez kapcsolódó gyulladás csökkentése
- A kardiovaszkuláris betegségek kockázatának csökkentése
- A glükóz felszívódásának sebességének javítása
- Az emésztőrendszer javítása és erősítése
- Az ásványi anyagok elérhetőségének növelése a szervezetben
Slavin, J. (2013). Rost és prebiotikumok: mechanizmusok és egészségügyi előnyök. tápanyagok, 5.(4), 1417-1435.
Prebiotikus szálak
A prebiotikumok fő forrása többnyire az étrend során elfogyasztott rost - különösen bizonyos típusú gyümölcsök, zöldségek és szénhidrátok. Az inulin, amely oldható élelmi rost, nyers fokhagymából, spárgából és hagymából származik - de erre hamarosan visszatérünk.
Ha attól tart, hogy étrendjében nem kap elegendő mennyiségű prebiotikumot, a kiegészítők koncentráltan biztosíthatják egészségügyi szükségleteit. Biztosíthatja a prebiotikumok és bizonyos ételek napi bevitelét is.
Prebiotikus kiegészítők
Prebiotikus por
A probléma az, hogy elegendő mennyiségű prebiotikumot kapunk étrendi forrásokból. Ha edz, sportol vagy általában vigyáz az egészségére, akkor már tudja a kiegészítők előnyeit. A táplálék-kiegészítők egy módja annak, hogy a szervezet a szükséges tápanyagokat mért formában biztosítsa a test számára, különösen akkor, ha a rendszeres napi étrenden keresztül nem biztosíthatja a bevitelt.
A bélbaktériumok egészséges egyensúlya jelentősen befolyásolhatja az emésztőrendszer jólétét és a bélfal erősségét. A prebiotikus kiegészítőkről kiderült, hogy a baktériumok egészséges egyensúlyán keresztül támogatják a bélgátat.
Az inulin prebiotikum?
Igen, az inulin prebiotikum. A különbség bizonyos nehezen emészthető rostoktól az, hogy az inulin vízoldható rost. Sőt, hagymában, póréhagymában, fokhagymában, spárgában, articsókában és sok más ételben is megtalálható.
Ha úgy gondolja, hogy nem fogyaszt elegendő prebiotikumot az étrendjében, az inulin egy por formájú, könnyen keverhető prebiotikus kiegészítő. Egyszerűen adjon hozzá 1-2 csésze 5 g vizet, rázza össze vagy turmixolja naponta egyszer.
A legjobb 15 prebiotikus étel
A prebiotikumok legjobb forrásai a zöldségek, de mivel a rostok főzéssel lebomlanak, a legjobb hatás elérése érdekében jó ezeket nyersen fogyasztani. Hagymát vagy fokhagymát ajánlok. A prebiotikumok egyéb egészséges forrásai a teljes kiőrlésű gabonák, a zöld banán vagy a burgonya. Valójában több prebiotikumot fogyaszthat el étrendjében elszigetelt szénhidrátok (galaktooligoszacharidok és transzgalaktooligoszacharidok néven) révén.
Ha növelni szeretné a prebiotikus bevitelét, a következő ételeket érdemes figyelembe venni a következő bevásárló listán: