A 15 lépéses anti-stressz konyha Wukali

Bármikor kinyitom a Receptek könyvét, olyan, mintha Mozartot hallgatnék és a Paradicsomról álmodoznék

anti-stressz

Pierre de RESTIGNÉ krónikája.

Marie borrel a "jólét és egészség" szakterületén ismert újságíró, aki a "Psychologies" magazin egészségügyi rovatát vezette. A Les Presses du Châtelet-ben már publikálta: "Az ínyenc gőzkonyha 15 szakaszban" és "A méregtelenítő konyha 15 szakaszban".

Ebben az időben, amikor a "kiégés" társadalmi jelenséggé vált, ha nem gesztenyefa az újságírók számára, eljön szolgálni nekünk a 15 lépcsős stresszellenes konyhát

Egy érdekes bevezetőben Marie Borrel világosan elmagyarázza, mi is a stressz és annak következményei az alultápláltságra. Magam, amikor stresszes vagyok, bármit is eszek, hízom és hosszú órákat kell töltenem nem könyv mögött, hanem futással és felüléssel! Ugyanebben a bevezetőben felsorolja a fő stresszellenes ételeket, nevezetesen: esszenciális zsírsavakat, fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi anyagokat és vitaminokat.

Ezután fokozatosan kezdődik ennek a könyvnek a témája. Az első lépések mindenekelőtt oktató jellegűek: a stresszmentes főzés egyszerű! az első lépések, a következő 6 pedig olyan élelmiszerekre vonatkozik (hüvelyesek, gyógynövények, húsok és egyéb halak), amelyek stresszellenes erényekkel bírnának. Mindegyik táplálkozási tartalmát és a szerző tanácsát mutatja be. A többi lépés a recepteket témák szerint csoportosítja, kezdve az anti-stressz levesektől az anti-stressz desszertekig, beleértve az előételeket, a baromfit vagy a gabonapelyheket, természetesen a stresszt !