A 18 hónapos ketogén diéta során leadott 70 kilogramm Guillaume vallomása

Guillaume több mint 70 kg-ot fogyott azáltal, hogy majdnem 2 évvel ezelőtt az LCHF/ketogén étrendet alkalmazta.

Az egészséges táplálkozásnak és annak tudatában, hogy mennyire fontos az egészségre való étkezés, súlyának csaknem 50% -át elveszítette. A legértékesebb tanúságtételt ajánlja fel nekünk, amely minden bizonnyal inspirál és motivál.

EatFat2BeFit: Guillaume, szeretnénk megköszönni ezt az interjút. Először is bemutatná magát, és megmagyarázná nekünk, hogyan táplálkozik és milyen az életmódja, mielőtt döntene a változásról? Hogyan éltél, mielőtt a forradalmat tányérodra tetted? ?

Guillaume: Sosem voltam sovány. Serdülőkortól kezdve, kissé túlsúlyos, korlátozott érdeklődés ... a sport iránt. Aztán az évek során az egészségtelen élelmiszerek jelentős részéből álló étrend plusz kilók felhalmozódását eredményezte. Először az elhízáshoz, majd az úgynevezett "morbid" elhízáshoz.

Sosem rajongtam az édességekért, így esetemben a felesleget leginkább keményítőtartalmú ételek adták: tészta, burgonya, rizs és ... kenyér. Azután rájövök, hogy minden körülmények között ettem kenyeret.

És persze, menekültem a zöldségek elől, amelyek számomra formátlan zabkásával rimánkodtak.

Ennek az elhízási helyzetnek nyilvánvalóan sok következménye volt az egészség szempontjából.

Jó informatikusként az alvás szempontjából is rossz szokásaim voltak: rövid éjszakák, túl rövidek.

Nincs fizikai aktivitás, mert nyilvánvalóan, ha nagyon túlsúlyos vagy, nehéz motiválni magad. Ha pedig belevágsz, a tested általában gyorsan emlékeztet a határaidra: légszomj, irgalomért kiáltó ízületek ...

EatFat2BeFit: Mi váltotta ki a változást ?

Guillaume: Ahogy elképzelem a túlsúlyos emberek többségét, már "erőfeszítéseket tettem" - értsd meg: továbbra is "mindent egyél", de kisebb mennyiségben. Még akkor is, ha elméletileg működik (és valószínűleg ketogén, technikailag!), Általában tudjuk, hová vezet: éhség, csalódottság és felszedett kilók (lásd további fontok) néhány hét múlva.

Az igazi kattintás 2016 márciusában történt. A szabadidős tevékenységek során rájövök, hogy semmilyen fizikai állapotom nincs. És az az egyszerű tény, hogy néhány tíz métert kell kocognom, fájdalmat okoz a térdem ízületeiben.

Semmi új önmagában, de ezúttal a jel "tisztább".

Olvastam néhány hipotézist arról, hogy elsősorban a szénhidrátok (könnyű) túlfogyasztása volt a hibás.

Ezután elkezdem megismerni a kérdést. Végigkutattam az angolul beszélő világban rendelkezésre álló erőforrásokat, először felfedeztem a "keto" étrend gyakorlati/mindennapi vonatkozásait (miközben egy második lépésben elkezdtem kicsit jobban belemerülni a tudományba).

Végül úgy döntöttem, hogy 2016. július elején kezdem "megnézni".

EatFat2BeFit: Tudnál többet mondani a céljaidról, amikor úgy döntött, hogy LCHF diétára vált? ?

Guillaume: Sok emberhez hasonlóan "fogyás" (pontosabban zsírvesztés) szempontból közelítettem meg ezt. Bár a többi pozitív szempontot általában megemlítik, el kell ismerni, hogy az elején főként a fenntartható fogyás egyik módját láttam, mert amikor nagyon sokat kell fogyni, akkor kell valami, amit kibír megtartani időben.

EatFat2BeFit: Azt mondta nekünk, hogy az LCHF diéta révén fogyott. Ez az adat nem gyakori a fogyás 50% -ánál. El tudnád mondani, hogy ment ez a látványos fogyás? ?

Guillaume: kívülről látványos, de végül sok erőfeszítés nélkül. És ez lepett meg a legjobban.

Néhány dolog megkönnyítette az átállást:

Nincs étvágy/függőség az édes ízektől: alkalmanként ittam egy pohár szódát aperitifek alkalmával, néha desszertet az éttermekben, de általában nem volt elegendő édes étel a szokásos étrendemben és a szekrényeimben.
Nincs házastárs, aki meggyőzné (vagy "figyelmen kívül hagyná", annyira ellenséges!), Az étrend szigorúan történő strukturálásának lehetősége.
Tűrök egy bizonyos ismétlődést, ha szeretem az ételt. Ez kezdetben lehetővé tette az ételek "forgótőkéjét", időt az új termékek és ízek felfedezésére.

A legnehezebb a kenyér feladását jelentette. 3 éves korom óta minden alkalommal ettem kenyeret. Nagyjából három hétbe telt, mire abbahagytam, majd egy hónap múlva rájöttem, hogy "elfelejtettem egy darab kenyeret akarni". Ekkor jöttem rá, hogy amikor "étkezési szokásokról" beszélünk, akkor valóban a szokásokról beszélünk.

Utólag rájövök arra is, hogy a kenyér a szomszédos étteremben, ahol rendszeresen eszem, valójában nagyon átlagos. De ez nem akadályozott meg abban, hogy étkezés közben kosarat egyek ...