A 2016-os növény, az egészség csodája, száműzi a fájdalmat, megolvasztja a veseköveket és a koleszterint

Ez a szánkot égető zöldség számos egészségügyi előnnyel jár: serkenti a keringést és az emésztést, megolvasztja a veseköveket és a koleszterint, eltávolítja a fájdalmat, és erősíti a fogakat és a hajat.

1995 óta minden évben a Nemzetközi Gyógynövény Szövetség kertészeti és fitoterápiás szakemberei kijelölik az Év egy növényét. 2016-ban a csípős paprika lett a nyertes, aki mind a három kategóriában megszerezte a bizottság szavazatait: gyógyszer, gasztronómia és dísznövények. A chili paprika zöldség, amelyet időről időre használnak a román konyhában, de más népeknél ez a tányér nélkülözhetetlen összetevője, ezért sokféle elkészítési mód. A románok csak szarmalát és hasi levest fogyasztanak csípős paprikával, ehelyett ez a növény teljes mértékben megtalálható a hagyományos orvoslásban, ahol tinktúrák és tüdő formájában használják, nátha, szív- és érrendszeri betegségek, reuma, szépség és bűbáj esetén. Egész évben a szokásosnál többet kell fogyasztanunk ebből a tűzfűszerből, főleg, hogy 2016 a Tűzmajom éve, írja a Monitorul Expres.

csodája

A boszorkányságtól a tányérig

A kapszaicin harap és meggyógyul

Csodálatos az emésztés és a keringési rendszer számára

Gyorsan dugja el az orrát

Serkenti az immunitást és a memóriát

Megszabadulni az ízületi fájdalomtól

Fűszeres fogyókúrás módszer

Fajták és fűszerek

- Poblano: nagy, szív alakú. Ugyanolyan forró az íze, mint a chilis paprikának. Amikor megérett, sötétvörösből barna színűvé válik.

- Serrano: kicsi, kúpos, piros-narancssárga.

- Habanero: kicsi, domború, a leggyorsabbnak tekinthető, gyümölcs íze van. Mexikóban és a Karib-tengeren forró szószokban használják.

- Cayenne: vékony és kúpos, a legismertebb, főleg por alakban (pirospaprika) található.

- A habanero paprikát a Scoville-skálán 200 000-nél vagy annál magasabbra értékelték, jelezve, hogy kivonatukat 200 000-nél többször kell hígítani, hogy a kapszaicin jelenléte kimutathatatlanná váljon. A paprikát 0 Scoville egységre osztályozzák. Romániában a közönséges csípős paprika eléri a 3000–4000 egységet. A világ leggyorsabb borsát Naga Jolokia-nak hívják, és eléri az 1 000 000 SHU-t.

Ellenjavallatok

A csípős paprika fogyasztása csak olyan emberek számára tilos, akiknek nyílt sebei vannak a garat vagy a gyomor-bél traktus területén. Az aranyér, a bélgyulladás fokozódik a csípős paprika fogyasztásával. A szoptató nőknek is ki kell zárniuk ezt az ételt az étrendjükből, mivel az átjuthat a tejbe.

Gyógynövények naptár

1995 - Édes kömény
1996 - Monardă
1997 - kakukkfű
1998 - pénzverde
1999 - Levendula
2000 - Rosemary
2001 - Salvie
2002 - Echinacea
2003 - Bazsalikom
2004 - fokhagyma
2005 - Oregano
2006 - muskátli
2007 - Roiniţă
2008 - körömvirág
2009 - Dafin
2010 - Kapor
2011- Hrean
2012- Édesgyökér
2013- Soc
2014 - Tarhon
2015 - orbáncfű
2016 - Csípős paprika
2017- Koriander
2018 - Csalán
2019 - Hamei
2020 - Bogyók