A 22 napos forradalom Új csillag étrend felülvizsgálat alatt •
Óvatosan, vastagon alkalmazva! Alaposan megvizsgáljuk a "22 napos forradalmat"
Beyoncé, Jay-Z, Jennifer Lopez, Shakira és társai esküsznek rájuk: "A 22 napos forradalom". Az új szuper étrendet Marco Borges, a híres táplálkozási szakember fejlesztette ki. Óriási 11 kilót ígér mindössze három hét alatt. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen. Angelika Kirchmaier táplálkozási szakértővel együtt alaposan szemügyre vesszük a csillagdiétát.
Az alapkoncepció meglehetősen ésszerűnek tűnik: az egészséges táplálkozás, az elegendő testmozgás és a felesleges kalóriák elkerülése. Az életmód ezen egyszerű megváltoztatásával aktiválni kell azokat a géneket, amelyek egészségessé tesznek minket. De 11 kiló három hét alatt? Ez tényleg lehetséges? És ha igen, lehet ez egészséges? Angelika Kirchmaier: "A 11 kilogrammos tiszta zsírcsökkentés 22 nap alatt lehetetlen. 1 gramm testzsír 7 kalóriát tartalmaz. Tehát, ha meg akarsz szabadulni 11 kiló tiszta testzsírtól, az azt jelentené, hogy 38,5 napig nem szabad enni semmit. "*
Nem sikerül
Amit viszont elveszíthet, az izomtömeg Kirchmaier szerint: "A test nem csak zsírból áll. Elvesztheti az izomtömeget és ezáltal a nagy súlyt is. Mert körülbelül négyszeres mennyiségű víz kötődik 1 kiló izomhúshoz. Tehát, ha 1 kilót csinál Ha tiszta izomtömeg csökken, akkor körülbelül 5 kilóval kevesebb a súlya. " Ez egy ördögi kör: "Az izmok a belső égésű motorok a testünkben. Minél nagyobb az izomtömeg, annál inkább égünk és annál többet ehetünk végül anélkül, hogy híznánk." Ha viszont elveszíti az izomtömegét - ami szinte elkerülhetetlenül bekövetkezik az olyan nagy fogyást ígérő összeomlási diétákkal -, akkor értékes belsőégésű motorokat is elveszít. A jo-jo effektus gyakorlatilag előre be van programozva.
Összeomlási diéták veszélye
Az ilyen étrend másik hátránya: "Ha gyorsan sokat fogysz, akkor sok olyan anyagot is mozgósítasz, amelyet a szervezet egy bizonyos ponton tárolt." Ez pedig megterhelheti a veséket, mivel hirtelen aránytalanul nagy mennyiségű lebomlási termékkel kell megküzdeniük - figyelmeztet a szakember. De most az étrendről részletesen.
1. Kerülje a magasan feldolgozott termékeket
A mottó: minél természetesebb, annál jobb. Az amerikai táplálkozási szakértő a lehető legtermészetesebb étkezést javasolja. Ennek oka: Borges szerint a szervezet számára nehéz feldolgozni azokat a termékeket, amelyek nagyszámú, néha egészségtelen adalékot tartalmaznak. Mivel nem igazán tud mit kezdeni az étellel, végül zsírtartalék formájában tárolja. Ha viszont testünknek nem kell tartósítószerekkel és hasonlókkal küzdenie, akkor teljes mértékben a méregtelenítésre koncentrálhat.
Míg egészségügyi és súlyú okokból tanácsos kerülni a magasan feldolgozott ételeket, például a gyorsételeket, a gyorsételeket és a készételeket. Az a tény, hogy ezeket automatikusan zsírtartalékként tárolják, nem igaz. "Egészen normálisan emészthetőek, de nagyon magas kalóriatartalommal csak alacsony a jóllakottsági értékük" - magyarázza Kirchmaier. Ami azt jelenti, hogy ezeknél az élelmiszereknél a napi kalóriamennyiség gyorsan túllépi, ami viszont óhatatlanul elhízáshoz vezet.
2. Napi három étkezés
Valójában semmi új: Borges szerint, ha fogyni akar, meg kell tanulnia hallgatni a testét. Mert már tudja, mire van szüksége és mire nem. Az étrend arra ösztönzi Önt, hogy érzékelje a test saját jeleit és ennek megfelelően reagáljon. Ennek megfelelően rosszallják, hogy túlzásokba esnek. Borges azt is javasolja, hogy lefekvés előtt legalább két órán keresztül ne egyen semmit.
Kirchmaier elmondta: "Van ebben a kijelentésben valami. Az élelmiszer-fogyasztás időpontja nagy valószínűséggel befolyásolja az égés hatékonyságát. Feltételezzük, hogy a test 15:00 és 16:00 óra között ég a legjobban, és az égés hatékonysága utána csökken." Tehát: A sovány vacsora nem árthat.
3. A 80-10-10 elv
Természetesen nem csak attól függ, mennyit és mikor, hanem attól is, hogy mit eszel. A "22 napos forradalom" azt ajánlja, hogy teljes mértékben a növényi termékekre támaszkodjanak. A napi étrendnek 80 százalék szénhidrátból, 10 százalék zsírból és további 10 százalék fehérjéből kell állnia. Borges szerint azok, akik így esznek, könnyedén fogynának, mert alig esznek zsírt. Ezenkívül a szénhidrátban gazdag ételeket, például a gabonaféléket és a hüvelyeseket csak reggel és délben szabad fogyasztani, de este nem.
Ami a szénhidrátokat illeti, Kirchmaier szerint valójában van értelme este sarkokat vágni. "A szénhidrátok különösen szükségesek az agy és az izom aktivitásához, amelyekre általában már nincs szükség este. De nem kell teljesen nélkülük nélkülözni őket. Egy szelet kenyér vagy két kisebb, vagy egy leves néhány tésztával teljesen rendben van A tál gabona nem a legjobb választás. Ez az étkezés feldobhatja és megfordulhat az ágyban, és másnap nyugtalanul ébredhet. " Ettől eltekintve a szakértő szerint a 80-10-10 elv "nem alkalmazható tartós táplálkozásként".
4. 30 perc testmozgás naponta
Önmagában az egészséges étrend nem elegendő ahhoz, hogy eltűnjenek a szerelmi fogantyúk. Az amerikai táplálkozási szakértők szerint a hatékony fogyás 75 százalékon múlik az étrenden és 25 százalék a testmozgástól. Más szavakkal, a testmozgás nem pótolhatja a rossz étrendet, de elengedhetetlen is. Ezenkívül a testmozgás során az agy felszabadítja az endorfinokat, vagyis a boldogsághormonokat, amelyek állítólag segítenek ellenállni a magas kalóriatartalmú csábításoknak.
5. Igyon vizet
Ha fogyni akar, kerülje a folyékony kalóriabombákat, amikor csak lehetséges. Ide tartoznak a limonádék és az édesített jeges teák. És ha eddig nem tudtad volna: Az alkoholos italok is tönkreteszik a fogyás erőfeszítéseit. Másrészt támaszkodjon cukrozatlan teára vagy citromos vízre. Borges azt is javasolja, hogy a napot egy pohár vízzel, citrommal kezdje. Ily módon a testet alvás és az emésztés serkentése után újra folyadékkal kell ellátni.
Kirchmaier a reggeli pohár vizet citrommal: "Üdvözlet a gyomorhurutból! Jó gyomorral kell rendelkeznie, hogy éhgyomorra kezdje a citrommal." Mivel a savanyú gyümölcs gyakran súlycsökkenéssel jár, természetesen nem hiányozhat a szuper étrendből - teszi hozzá a kacsintással a szakember.
Következtetés
"Elvileg az irány jó - sok gyümölcs, zöldség, testmozgás, kevés szemét -, de túlságosan extrém. Alig lehet senki, aki egész életében ragaszkodik ehhez a diétához. És pontosan ez a lényeg. Az ételt úgy kell megválasztani hogy egész életében úgy akarja élvezni, ahogy van - magyarázza Kirchmaier. A szakértő szerint ez aligha áll fenn a "22 napos forradalom" esetében.
* Magyarázat: 11 kg testzsír = 11 000 g x 7 kcal/g zsír = 77 000 kcal. Egy átlagos ember teljes napi kalóriafogyasztása 2000 kcal körül mozog. Tehát, ha egyáltalán nem evett semmit, akkor 38,5 napot vesz igénybe, hogy megszabaduljon 77 000 kalóriától. Nyilvánvaló, hogy a számítás a gyakorlatban nem működik.