A 3 húsos királyi kuszkusz felfedezi a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

királyi

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 800 g bárány váll
  • 6 csirkecomb
  • 6 Merguez
  • 500 g kuszkuszmag
  • 200 g főtt csicseriborsó
  • 1,5 kg zöldség (sárgarépa, paradicsom, fehérrépa, cukkini)
  • 2 hagyma
  • 2 evőkanál. Paradicsom szósz
  • 1 zeller borda
  • 1 kis csomó lapos petrezselyem
  • 2 evőkanál. kuszkusz fűszerek
  • 4-6 evőkanál. olivaolaj
  • 30 g vaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Vágja a bárány vállát nagy darabokra. Egy nagy rakott edényben melegítsünk 2 evőkanál. olajat, pirítsuk meg és pirítsuk meg 10 percig. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a hámozott és magozott paradicsomot, az apróra vágott zellert, a paradicsompürét és 1 ek. evőkanál fűszerek. Sózzuk, borsozzuk. Fedjük le és főzzük óvatosan 1 órán át.