A 3 legnépszerűbb elkerülendő keto diéta hiba - The MagMag
A ketogén étrend nemrégiben visszatért. A keto-címkével ellátott cikkek beáramlása a boltba és a médiában folyó keto-beszéd új fogalomnak tűnhet, de ezt az étkezési módot számos terápiás okból közel egy évszázada használják.
A ketogén étrendhez nagyon alacsony szénhidrátmennyiségre, mérsékelt mennyiségű fehérjére és nagyon nagy mennyiségű zsírra van szükség. Ha a makrotápanyagokat ilyen módon bontják, ez segíthet az inzulinszint csökkentésében. És ha hiányzik vagy hiányzik az inzulin, akkor a test képes a testzsír vagy az étkezési zsír felhasználására az úgynevezett ketonok előállítására. Ez a folyamat arra késztetheti a testet, hogy zsírégetést végezzen, szemben a szénhidrátokkal, az energia érdekében, és hogy energiát szolgáltasson az agyának, a szívének és más szerveinek.
A test táplálásának ez a változása számos orvosi és anyagcsere-állapotnak, valamint a fogyásnak kedvezhet - ezért láthattuk a keto népszerűségének növekedését. De csak azért, mert némelyiknek pozitív eredményei vannak, még nem jelenti azt, hogy mindenkinek ketogén étrendet kellene folytatnia, annak ellenére, hogy az általad követett egészségügyi befolyásolók javasolhatják. Ennél sokkal bonyolultabb.
Ahhoz, hogy valóban betartsa a ketogén étrendet, táplálkozási ketózisban kell lennie, ami az imént leírt folyamatváltozás fogalma. (Ezt nem szabad összetéveszteni a vieacidosis hasonló állapotával.) A táplálkozási ketózis eléréséhez szigorúan be kell tartania az étrendben szereplő szénhidrát-, fehérje- és zsírmennyiségre vonatkozó ajánlásokat.
A szénhidrátkorlátozás pontos mértéke személyenként változó, olyan tényezőktől függően, mint az egyéni szénhidrát-tolerancia, a jelenlegi anyagcsere-egészségi állapot, az aktivitás szintje és az általános életmód. De ahhoz, hogy képet kapjon arról, milyenek lehetnek az ételei, lehet, hogy 5% szénhidrátot, 10% fehérjét és 80-85% zsírt fogyaszt.
Ha ezt az étkezési módot nem megfelelően alkalmazzák vagy hajtják végre, akkor pusztító hatással lehet számos anyagcsere-rendszerre, amelyektől az egészsége függ, beleértve a pajzsmirigy egészségét, a hormon-szexuális egyensúlyt, a szénhidrát-intoleranciát, a mellékvese-rezisztenciát., A koleszterin anyagcserét stb.
Ahogy el lehet képzelni, ezt a kissé extrém diétás megközelítést nem mindig könnyű elindítani vagy fenntartani, és nem szabad ezt félvállról venni. Az egyetlen módja annak, hogy biztosan megtudja, hogy a ketogén étrend életképes-e az Ön számára, ha először vért végez, fiziológiai és anyagcsere-egészségének teljes megértése érdekében. Ezért mindig azt javaslom, hogy először keresse fel orvosát. értékelje vérkémiáját, valamint mérlegelje ennek és más táplálkozási stratégiáknak az előnyeit és hátrányait.
Ennek ellenére sokan még mindig kísérleteznek az étrenddel, és így hibákat követnek el, amelyek káros egészségügyi következményekhez vezethetnek, vagy megakadályozhatják őket a táplálkozási ketózis elérésében. Ez a három leggyakoribb tévedés, amit látok.
1. Túl sok fehérjét eszel és nem elég zsírt.
Egy jól megtervezett ketogén étrend nem tartalmaz magas fehérjetartalmat - magas a zsírtartalma. A túl sok fehérje fogyasztása azonban nagyon könnyen leállíthatja a ketontermelést, kivonhatja a táplálkozási ketózisból, és hozzájárulhat egyesek úgynevezett „alacsony szénhidráttartalmú influenzához”, olyan tünetekkel, mint az általános fáradtság vagy az energiaszint. stb. és az erő vagy az állóképesség elvesztése.
A táplálkozási ketózis szempontjából a legmegfelelőbb fehérjebevitel 1,5-1,75 gramm/kg ideális testtömeg/nap. 1, amely magasabb, mint az ajánlott tápanyagmennyiség, de nem olyan magas, mint amit a legtöbb nem ketogén fitnesz rajongó élvez.
Például 5 láb 9 hüvelyk magas vagyok, az ideális súlyom pedig 160 font, vagyis 72,7 kg. Tehát a ketogén étrend fehérjeszükségletem napi 110 és 127 gramm között lenne, összehasonlítva a napi becsült 155 grammal, amelyre nem ketogén étrendre törekednék (a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság utasítása szerint). 3). Kis különbségnek tűnhet, de ez a szórás valóban óriási, ha megnézzük, hogyan reagál a test az elfogyasztott tápanyagokra, nem csak a kalóriákra vagy a makrókra.