A 4-hidroxinonén aktiválja az UCP1-et
A barna zsírszövetben lévő fehérje lehetővé teszi a hőtermelést, izomaktivitás nélkül is
A hőt az izom mozgása generálja. Van azonban egy második lehetőség is. A barna zsírszövetben lévő fehérje lehetővé teszi a hőtermelést, izomaktivitás nélkül is. Az úgynevezett UCP1 lehetővé teszi a csecsemők és a hibernált állatok számára, hogy remegés nélkül melegen tudjanak maradni. A Bécsi Állatorvos-tudományi Egyetem (Vetmeduni Bécs) kutatócsoportja most azt találta, hogy a 4-Hydroxynonenal különleges körülmények között aktiválhatja az UCP1-et, és ezáltal serkenti a zsírégetést is. Az eredmények felhasználhatók az elhízás kezelésére szolgáló gyógyszerfejlesztésre.
1. ábra: A molekulák kötőhelyei megtalálhatók az UCP1 fehérje 3-D szerkezetén.
Forrás: Elena Pohl, Bécsi Állatorvostudományi Egyetem
A szétkapcsoló fehérje 1 (UCP1), amelyet korábban termogeninnek is neveztek, kizárólag a barna zsírszövetben fordul elő. Néhány évvel ezelőttig azt gondolták, hogy csak csecsemőknél és hibernátoroknál van ez a zsírszövet. De mivel felnőtteknél is találtak barna zsírszövet kis szigeteit, az UCP1 érdekes lett az elhízás elleni küzdelem szempontjából. "Tehát, ha megtudjuk, hogyan szabályozható ez a fehérje, akkor esetleg fokozhatnánk a zsírégetést is" - magyarázza Prof. Elena Pohl, a membránbiofizika szakértője a bécsi Vetmeduni Fiziológiai és Biofizikai Tanszékéről.
Az UCP1 energiát fogyaszt
Pontosabban: az 1 leválasztó fehérje a mitokondrium membránjában helyezkedik el, azok az energiaerőművek, amelyek minden testsejtünkben vannak. Különösen sok mitokondrium található a sejtekben, amelyek sok energiát igényelnek - például az izomsejtek. A barna zsírszövetben - fehér zsírszövet is található, amely testzsírunk nagy részét alkotja - szintén nagyon sok mitokondrium található. Ők felelősek a szövet barna színéért. Az UCP1 a barna zsírszövet mitokondriumában az elektromosan töltött részecskéket szállítja a sejtben, és így elfogyaszt ("leválaszt") energiát, amelyet általában a sejtek hagyományos energiatermeléséhez használnak. Ez hőt termel. Azok az egerek, amelyeknél az UCP1 ki van kapcsolva, fagyasztva és hibernált állapotban lévő állatok fehérje nélkül nem élnék túl a telet.
Szabályozza az UCP1-et a testben
A szabad gyökök lebontása
A reaktív oxigénfajok, köztük a szabad gyökök, fontos szerepet játszanak számos biológiai folyamatban. De sejtkárosodást is okoznak, és meghatározó szerepet játszanak különféle betegségek, például rák, érelmeszesedés vagy Alzheimer-kór kialakulásában. A jelenlegi munkájuk során a kutatócsoport azt is kimutatta, hogy a HNE a zsírsavakkal együtt a membránpotenciál csökkentésével potenciálisan képes minimalizálni ezeket a káros oxigénformákat. „Munkánkkal tovább tisztázzuk az UCP molekuláris mechanizmusait. Továbbra is kutatást folytatunk különféle aldehidekkel és más UCP-kkel. Öt különböző UCP létezik, és funkcióik még nem teljesen értettek. Ennek eredményeként a különböző betegségek megfelelő terápiái kidolgozhatók. "
A kapcsolódó étrend története
Az 1930-as években már volt egy ígéretes anyag a fogyáshoz, amely hasonló módon működött. A 2,4-dinitrofenol, az UCP1-hez hasonlóan, leválasztóként működött a sejt mitokondriumában, és megfelelő mennyiségben 50% -kal gyorsította az anyagcserét. Egyes esetekben azonban súlyos vagy végzetes mellékhatások jelentkeztek. Ezt követően a gyógyszert kivonták a piacról. "Ha sikerül jól szabályozni az UCP1-et, akkor a történet másképp zárulhat" - mondja Pohl.
Sajnos a 4-hidroxinonénal sem használható hatóanyagként, mert az anyag gyanúja szerint reaktív vegyületként számos betegség kiváltására szolgál, például Alzheimer-kór, rák vagy érelmeszesedés. A kutatók szerint a 4-hidroxinonénalt a molekuláris alap megértését segítő eszközként is fel kell érteni.
A zsírsavak kulcsfontosságúak az 1. és 2. szétkapcsolódó fehérjék 4-hidroxi-2-nonenális közvetítésével
E. A. Malingriaux és mtsai. al., Plos One 2013. DOI: 10.1371/journal.pone.0077786
Kérjük, idézze az oldalt a következőképpen: