A 7 legjobb fehérjepor - Quadra-Force
Mik a fehérjepor ?
A fehérjeporok állati vagy növényi eredetű élelmiszerek, például tejtermékek, tojás, rizs vagy borsó koncentrált fehérjeforrásai.
Három általános forma létezik
- Fehérjekoncentrátumok: Ezeket úgy állítják elő, hogy teljes élelmiszerekből fehérjét extrahálnak hő és sav vagy enzimek felhasználásával. Általában 60-80% fehérjét biztosítanak, a fennmaradó 20-40% -ot zsírok és szénhidrátok alkotják.
- Fehérje izolátumok: Egy további szűrési folyamat eltávolítja a több zsírt és szénhidrátot, ami viszont több fehérjét koncentrál. A fehérje izolátum porok körülbelül 90-95% fehérjét tartalmaznak.
- Fehérje-hidrolizátumok: Savval vagy enzimekkel történő további hevítéssel - amely megszakítja az aminosavak közötti kötéseket - a test és az izmok gyorsabban felszívják a hidrolizátumokat.
Úgy tűnik, hogy a hidrolizátumok jobban növelik az inzulinszintet, mint más formák - legalábbis a tejsavófehérje esetében. Javíthatja az izmok növekedését edzés után.
Néhány por vitaminokkal és ásványi anyagokkal, különösen kalciummal is dúsított.
Fehérjepor, kinek ?
Azonban nem mindenki élvezi ezeket a porokat. Ha étrendjében már magas a jó minőségű fehérje mennyisége, akkor valószínűleg nem lát sok különbséget életminőségében a fehérjepor hozzáadásával.
Másrészt, ha sportoló vagy valaki, aki rendszeresen emel súlyokat és gyakorol, akkor azt tapasztalja, hogy a fehérjepor használata maximalizálja az izomtömeg-növekedést és a zsírvesztést.
A fehérjeporok azoknak az embereknek is segítséget nyújthatnak, akiknek csak a táplálékkal van nehézségük a fehérjeszükséglet kielégítésére, például a betegek, az idősek, valamint néhány vegetáriánus vagy vegán.
A fehérjeporok sokféle forrásból származnak, és többféle kiszerelésben állnak rendelkezésre. Az emberek izomtömeg növelésére, az általános testösszetétel javítására és fehérjeszükségletük kielégítésére használják őket.
Tejsavófehérje vagy tejsavófehérje
A tejsavófehérje a tejből származik. A sajtkészítés során a folyadék választ el a túrótól. Magas a fehérjetartalma, de tartalmaz laktózt, egy tejcukrot is, amelyet sok embernek nehéz megemésztenie.
Míg a tejsavófehérje-koncentrátum megtart bizonyos mennyiségű laktózt, az izolált változat nagyon keveset tartalmaz, mivel e tejcukor legnagyobb része elvész a feldolgozás során.
A tejsavó gyorsan emészthető és elágazó láncú aminosavakban (BCAA) gazdag. A leucin, az egyik ilyen BCAA, fontos szerepet játszik az izomnövekedés és az ellenállás és az állóképesség utáni regenerálódás elősegítésében.
Amikor az aminosavakat megemésztik és felszívják a véráramba, elérhetővé válnak az izomfehérje szintéziséhez és az izmok helyreállításához.
Tanulmányok a tejsavó hatékonyságáról
Tanulmányok kimutatták, hogy a tejsavófehérje segíthet az izomtömeg felépítésében és fenntartásában, a sportolók felépülésében a nehéz testmozgásból, és növelheti az izomerőt az erőnléti edzésre adott válaszként.
Fiatal férfiakon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a tejsavófehérje 31% -kal több, mint a szójafehérje és 132% -kal több, mint a kazeinfehérje szintézisét a rezisztencia gyakorlása után.
Más, normál testsúlyú, túlsúlyos és elhízott emberek tanulmányai azt sugallják, hogy a tejsavófehérje javíthatja a testösszetételt a testzsír csökkentésével és a sovány testtömeg növelésével.
Ráadásul úgy tűnik, hogy a tejsavófehérje legalább annyira csökkenti az étvágyat, mint más típusú fehérjék. A tejsavófehérje por bevétele jó a ghrelin hatásainak leküzdésében. Valójában egy tanulmány a sovány férfiaknak négyféle folyékony fehérje ételt adott különböző napokon. A tejsavófehérje étkezés okozta a legnagyobb étvágycsökkenést és a legnagyobb kalóriabevitel csökkenést a következő étkezéskor.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a tejsavófehérje csökkentheti a gyulladást és javíthatja a túlsúlyos és elhízott emberek szív egészségének bizonyos markereit.
A tejsavófehérje gyorsan emészthető, ami az aminosavak gyors növekedését eredményezi, ami elősegítheti az izomtömeg és az erő növekedését. Csökkenti az étvágyat és elősegítheti a zsírvesztést is.
Kazein
A tejsavóhoz hasonlóan a kazein is a tejben található fehérje. azonban, a kazein sokkal lassabban emészthető és felszívódik.
A kazein gélt képez, amikor kölcsönhatásba lép a gyomorsavval, lassítva a gyomor kiürülését és késleltetve az aminosavak felszívódását a véráramba.
Ez fokozatos és rendszeresebb aminosav-ellátást eredményez, ami csökkenti az izomfehérjék lebomlási sebességét.
Tanulmányok a kazein hatékonyságáról
A kutatások azt mutatják, hogy a kazein hatékonyabban növeli a fehérjeszintézist és az erőt, mint a szójababból és a búzából származó fehérje. Ugyanakkor kevésbé hatékony, mint a tejsavófehérje.