A 9 legjobb vegetáriánus és vegán fehérjeforrás - Myprotein Blog
Myprotein RO
Író és szakértő/Feladva
Oszd meg ezt az oldalt.
Feladod a húst és a tejterméket, de nem vagy biztos benne, hogy kielégíted a fehérjeszükségletedet? Ne aggódj most! Nagyon sok növényi fehérjeforrás létezik, amelyekből meg lehet harapni. Felsoroltam néhányat a kezdéshez.
quinoa
A quinoa (ejtsd: chi-noa) vitathatatlanul az egyik legjobb fehérjeforrás (és szénhidrát) vegetáriánusok és vegánok számára. Kuszkusz állaga miatt salátákban, rakott ételekben vagy akár a reggelitálak receptjeiben is használható.
A quinoa magas vas-, rost- és magnéziumtartalommal rendelkezik, így tökéletes egész étel.
Chia mag
A chia magok népszerűsége a közelmúltban nőtt, mivel magas omega-3 tartalma magasabb, mint más növényi eredetű élelmiszereké. Folyadékokkal összekeverve állaguk kiváló receptké teszi őket, különösen tojáspótlóként.
Tele vannak vassal, cinkkel, kalciummal, valamint sok antioxidánssal.
A szójabab kiváló adalék minden salátához, recepthez, és jó harapnivalóra. Számos szójababból származó termék létezik, például tofu, tempeh vagy edamame.
Ez az egyik legnagyobb fehérjeforrás a vegetáriánusok és a vegánok számára, és gyakran használják fehérjeturmixokban.
Bab
Tucatnyi babfajta létezik, a fekete babtól a pinto babig. Salátában remekek, és más ételekkel, például rizzsel kombinálhatók, így finom fehérjetartalmú és összetett szénhidráttartalmú ételeket készíthetnek.
A felsorolt makrotápanyagok fekete babra vonatkoznak.
Kendermag
A kendermag kiváló fehérjeforrás, magas a magnézium-, cink-, vas- és kalciumtartalom. Nagy mennyiségben tartalmazzák mind a kilenc esszenciális aminosavat, valamint omega 3 zsírsavat.
Leggyakrabban kiegészítők formájában fogyasztják. A kenderfehérje makrotápanyagai a következők:
Mandula, földimogyoró, kesudió stb. kiváló fehérjeforrás. Dióvaj formájában is megvásárolhatók.
A mogyoró makroelemei a következők:
A csicseriborsó nagyon sokoldalú zöldség, esszenciális aminosavakkal tele, magas fehérjetartalommal.
Humuszt is készítenek belőlük, amely bármilyen snackhez öntet vagy szósz.
Zöldborsó
Ízük remek, ez az egyik adalék a gyümölcsökhöz és zöldségekhez, alacsony kalóriatartalommal. Nincs annyi fehérje, mint a listán szereplő többi terméknél, de egy zöldség esetében nagy a makrotápanyagok aránya:
Vegetáriánus/vegán kiegészítők
Az itt felsorolt fehérjeforrások közül sok megvásárolható kiegészítők, szója, kender, borsófehérje stb. Formájában. Magasabb fehérjetartalmat kínálnak, mint a nyers forma, és könnyű és kényelmes enni.
Ízletes és kényelmes módja a fehérje bevitelének. Elszigetelt borsóból és babbabból készült vegán keverékünk 5 ízes ízben kapható, beleértve a csokoládét és a kurkuma tejeskávét. A makrotápanyagok: