A 9 legveszélyesebb étel, amelyet egészséges egészségnek és étrendnek tekintenek
Biztosak vagyunk abban, hogy legalább egyszer ettél valamit, mert egészségesnek gondoltad, de később kiderült, hogy nem az.
Nem kell zavarban lenni, ha a válasz "igen".
A túlzott reklám és az információ hiánya arról, hogy mit eszünk, könnyen egészségesebbé teheti az ételt, mint amilyen.
Az egészséges és az egészségtelen ételek megkülönböztetéséhez a www.livestrong.com két nagy táplálkozási szakembert kérdezett meg, akik az amerikai nagy teljesítményű sportolók táplálkozásával foglalkoznak: Lauren Antonuccit és Lisa Moskovitzot.
Fehérje rúd
"Alapvetõen a fehérjeszelet fehérjével és vitaminokkal átitatott cukorka" - mondja Moskovitz.
Egészséges snacknek tűnnek, de akár kétszer annyi zsírt és szénhidrátot tartalmazhatnak, mint egy csokis brownie. "
Ha nem akarja feladni ezeket a rudakat, válassza azokat, amelyek kevesebb mint 180 kalóriát, 5 gramm zsírt tartalmaznak, és hozzanak 5 gramm rostot.
Aszalt gyümölcsök
1/4 csésze szárított gyümölcs több mint 100 kalóriát jelent, és garantáltan nem áll meg csak 1/4 csésze. Antonucci azt javasolja, hogy cserélje ki őket friss vagy fagyasztott gyümölcsökre. "Így nagyobb mennyiségben fogyaszthatja kedvenc gyümölcsét, drámai módon csökkenti a kalóriák számát, és nagyobb energiabevitelt hoz a szervezetbe" - mondja Antonucci.
A joghurt általában jó kalcium- és D-vitamin-forrás. De vannak olyan joghurtmárkák, amelyek ugyanolyan zsír- és cukormennyiséggel rendelkeznek, mint a lekvárral fánk.
Csak alacsony zsírtartalmú sima joghurtokat válasszon.
Ízesítsük ízlés szerint gyümölcsökkel, magvakkal, dióval és mézzel. "Jobban szereted a görög joghurtot" - javasolja Moskovitz. "Az egyszerű, ízetlen görög joghurt kétszer annyi fehérjét és fele szénhidrátot tartalmaz, mint egy hagyományos joghurt.".
A vaj és a margarin szoros csatájából az első nyert pontokkal.
Természetesen a vaj tekintélyes számú kalóriát tartalmaz, de a transz-zsírokkal rendelkező margarin azonnal felemeli a rossz koleszterint.
"Ez az egyetlen olyan étel, amelyet minden dietetikus szerint teljesen el kell távolítani az étrendből" - mondja Moskovitz.
A szívbetegségek kockázatának korlátozása érdekében ragaszkodjon az eredetihez. És válasszon alacsony zsírtartalmú természetes vajat.
Alacsony zsírtartalmú mogyoróvaj
Bár jól hangzik, a probléma az, hogy a gyártók a zsírt cukorral helyettesítik. Összességében a könnyű földimogyoróvaj ugyanannyi kalóriát és kétszer annyi szénhidrátot tartalmaz, mint általában.
"Jobb, ha normális mogyoróvajat eszel" - mondja Dr. Moskovitz. "Amúgy kevesebbet eszel, a normál változat sokkal teltebb és nem lesz szükség nagy adagra".
Muffin korpával
"Gondoljon rájuk, mint egy ételcsemegére, és ne mint a reggeli kávé egészséges társára." mondja Antonucci.
Egy normál korpás muffin több mint 400 kalóriát és több mint 15 gramm zsírt tartalmaz, és a legtöbb kalória cukorból és finomított lisztből származik. "Feladhatja a reggeli muffint? Ha nem, akkor jobb, ha otthon, ellenőrzött környezetben, könnyebb változatban készíti el."
Öltözködés zsírmentes salátákhoz, előre csomagolva
Ha problémái vannak a feszültséggel, adja fel ezeket az öltözőket.
"Mindössze két evőkanál öntetnél 500 mg só van" elrejtve ", csak" jó "a vérnyomás növelésére." - mondja az orvos.
"Ez a sómennyiség a napi ajánlott sómennyiség 1/3-a." Jobb, ha elkészíti saját öntetét, amelyben csökkenti a sómennyiséget, ha egy részét borssal, kurkumával és mustármaggal helyettesíti. "
Törökország hamburgerek
Sokan úgy vélik, hogy egy pulykahamburger elfogyasztása védi az alakjukat. Ez csak egy mítosz. Ne tévesszen meg. Az étteremben felszolgált pulykahamburger több mint 600 kalóriát és több mint 30 gramm zsírt tartalmaz, és ezt öntet és egyéb öntet nélkül. "Legközelebb ne aggódjon, hogy a hamburger milyen húst tartalmaz" - mondja Moskovitz.
A sushi tekercs nagy csalódást okozhat, mert bár kicsinek tűnnek, valódi kalóriabombákról van szó, amelyek nem kívánt módon alakíthatják át alakodat. Egy tekercs meghaladhatja az 500 kalóriát.
Annak érdekében, hogy ne okozzon ilyen meglepetést, a Moskovitz azt javasolja, hogy kerülje az összes sushi tekercset, amely tempurával rendelkezik (ami egy másik szinonimája az "olajfürdőben sültnek"), krémsajtot vagy zúzott sajtot és fűszeres majonézes mártást.