A B2-vitamin étrend-kiegészítőként - megéri-e a pénzt

A riboflavin természetesen elegendő mennyiségben található számos ételben.

b2-vitamin

A lényeg lényeg röviden:

  • A B2-vitamin részt vesz az anyagcsere folyamatokban, például az energiatermelésben és a fehérjetermelésben.
  • A B2-vitamin értékes beszállítói a belsőségek, a tej és a tejtermékek, valamint a gabonacsíra.
  • A B2-vitamin mennyisége, amely meghaladja a követelményt, nem használ, és megszűnik.
  • A B2-vitamin túladagolásának mellékhatásai nem ismertek.

Mi áll a Riboflavin hirdetés mögött?

A B2-vitamint, más néven riboflavint különösen a több B-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítőkhöz adják, amelyeket "B-vitamin-komplexként" értékesítenek. A B2-vitamin túladagolásának nincs ismert káros hatása. Ugyanakkor a további riboflavin előnye sem bizonyított. A fontos B-vitamin sok ételben található, és hiány csak ritka, kivételes esetekben fordul elő. A felesleges riboflavin a testből a vizelettel és a székletzel is kiválasztódik. Megtakaríthatja ezt az anyagot tartalmazó étrend-kiegészítők vásárlását.

A következő egészséggel kapcsolatos reklámüzenetek megengedettek a riboflavin esetében:

  • A riboflavin hozzájárul a normális energiatermelő anyagcseréhez
  • A riboflavin hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez
  • A riboflavin hozzájárul a normális nyálkahártyák fenntartásához
  • A riboflavin segít fenntartani a normális vörösvértesteket
  • A riboflavin segít fenntartani a normális bőrt
  • A riboflavin hozzájárul a normális látás fenntartásához
  • A riboflavin hozzájárul a normális vas-anyagcseréhez
  • A riboflavin segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől
  • A riboflavin segít csökkenteni a fáradtságot és fáradtságot

Mire kell figyelnem a riboflavin alkalmazása során?

Még a B2-vitamin mennyisége, amely messze meghaladja a beviteli referenciaértékeket, nem mutatott káros egészségkárosító hatást. A jelenlegi ismeretek alapján az étrend-kiegészítőkben a B2-vitamin maximális mennyiségét nem határozták meg. Mindazonáltal a BfR szerint ebből nem lehet azt a következtetést levonni, hogy ezeknek az anyagoknak nincs potenciális mellékhatása.

Mire van szüksége a szervezetnek a riboflavinra?

B-vitaminként a riboflavin a vízben oldódó vitaminok egyike. Számos reakcióban vesz részt az emberi szervezetben, mivel a szervezetben úgynevezett "koenzimmé" alakul át. Koenzimként "támogatja" az enzimeket az anyagcsere folyamatokban, például az energiatermelésben vagy a fehérje építőköveinek termelésében. A B2-vitamin más B-vitaminok, például folát, niacin és piridoxin (B6-vitamin) anyagcseréjében is szerepet játszik.

A B2-vitamin további bevitelének egészségügyi előnyeit újra és újra megvitatják. Az étrend-kiegészítők hatása a különböző típusú rák kialakulásának kockázatára, valamint a "szürkehályog" kialakulására a kutatás középpontjába került. A rák kialakulásával kapcsolatban azonban nem sikerült kapcsolatot létesíteni. A szürkehályog vizsgálati eredményei ellentmondásosak.

A B2-vitamin hiánya a bőr és a nyálkahártya gyulladásában nyilvánul meg, ami repedésekhez vezethet a szájzugokban és ekcéma. Ezenkívül a vérszegénység tipikus tünet.

A riboflavin hiánya azonban ritka. Ebben az esetben az ok általában bizonyos gyógyszerek (pszichotrop gyógyszerek, bizonyos altatók) vagy túlzott alkoholizmus alkalmazása. Ez utóbbiban a bélnyálkahártya gyakran annyira károsodik, hogy a vitaminok és ásványi anyagok már nem képesek megfelelően felszívódni. A riboflavin felvétele csökkenthető a műtétek és az emésztőrendszer egyéb károsodásai után (pl. Crohn-betegség, lisztérzékenység, krónikus gyulladás a gyomor-bél traktusban, a nyálkahártya változásai idős korban).

Fedezhetem-e étellel a napi szükségletemet?

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi 1 - 1,4 milligramm bevitelt javasol (kortól és nemtől függően). Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelenlegi ajánlásaival valamivel magasabb. Serdülők és felnőttek számára 1,6 milligramm, terhes nőknél 1,9 milligramm, szoptató nőknél 2 milligramm bevitel ajánlott.

A 2008. évi nemzeti fogyasztási tanulmány kimutatta, hogy a lakosság többsége elérte az ajánlott bevitelt. Változatos étrenddel alapvetően lehet fedezni a napi riboflavin szükségletet. A B-vitamin bőséges olyan állati eredetű ételekben, mint a hús (különösen a belsőségek), a tej és a tejtermékek (pl. Sajtok, például hegyi sajtok, Emmentaler és Camembert) és a halak (pl. Pollack). De a riboflavin megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben is. Sok más ásványi anyaggal és vitaminnal együtt található a gabona felületi rétegében, ezért a gabonacsíra és a teljes kiőrlésű termékek rengeteg B2-vitamint adnak. Ezenkívül számos zöldségfajta, beleértve a brokkolit, a spárgát, a spenótot és a kelkáposztát is tartalmaz vitamint. Különösen a vegánoknak kell kifejezetten B2-vitamint tartalmazó zöldségeket fogyasztaniuk.

Szemléltetésképpen: egy 30 éves férfi napi szükséglete már akkor fedezett, ha két szelet teljes kiőrlésű rozskenyér (0,18 milligramm), két pohár tej (0,68 milligramm), 100 gramm brokkoli (0,18 milligramm) és egy darab (kb. Kb. 120 gramm) sovány marhahús (0,26 milligramm) fogyasztható.

Az élelmiszerekben a B2-vitamin természetes előfordulása mellett az ételeket kifejezetten a vitaminnal is dúsítják. A riboflavint gyakran hozzáadják az energiaitalokhoz, könnyű joghurtokhoz és a sportolóknak szánt ételekhez (pl. Fehérjeszelet, fehérjepor). A vitamint sárga ételfestékként is használják (E101, más néven "laktoflavin" vagy "laktoflavin").

Dagad:

Weißenborn A. és mtsai: A vitaminok és ásványi anyagok maximális szintje az étrend-kiegészítőkben. J Consum Prot Food Saf (2018). Megjelent online, 2018. január 4-én

Biesalski, H./Bischoff, S./Puchstein, C. (2010): Táplálkozási orvoslás, Georg Thieme Kiadó: Stuttgart/New York.

A tiamin (B 1 vitamin), a riboflavin (B 2 vitamin) és a niacin bevitelének felülvizsgált referenciaértékei, amelyeket 2016. augusztusában tettek közzé az NFS Journal, D. Strohm loc. Bechthold aN. Isik aE. Leschik-Bonnet aH. Heseker b Német Táplálkozási Társaság (DGE)

Német Táplálkozási Társaság (2015): Válogatott kérdések és válaszok a riboflavinnal kapcsolatban, hozzáférés 2020. január 14-én

Német Nutrition Society: A riboflavin (B₂-vitamin) referenciaértékei, hozzáférés időpontja: 2018.11.05

Német Táplálkozási Társaság, Osztrák Táplálkozási Társaság, Svájci Táplálkozási Társaság (szerk.) (2019): Riboflavin. In: Tápanyag-bevitel referenciaértékei, 2. kiadás, 5. kiadás, Köllen Druck + Verlag GmbH: Bonn

Hahn, A. (2006): Étrend-kiegészítők és kiegészítő kiegyensúlyozott étrend. WVG Stuttgart, 2. kiadás, 220–222

Heseker, H./Heseker, B. (2010): A táplálkozási táblázat, Neuer Umschau Buchverlag: Neustadt an der Weinstrasse

Max Rubner Intézet (2008): Nemzeti fogyasztási tanulmány II. Eredményjelentés, 2. rész, hozzáférés időpontja: 2018.11.05.