A B9-vitamin (folsav vagy folát) szerepe, haszna és napi szükséglete
Utolsó oldalfrissítés: 2020.07.20
Leírás és meghatározása: Mi a B9-vitamin ?
B9-vitamin, más néven folsav, van vízben oldódó mint az összes B csoportba tartozó vitamin, vagyis az vízben oldódik.
Az ételekben az képviseli poliglutamátok gyakrabban hívják folátok.
A folátok különösen lehetővé teszik a aminosav szintézis, jó immunrendszer működése, a vérképződés (vörös és fehérvérsejtek). Játszanak a alapvető szerepet ban,-ben sejtosztódási folyamat és a az embrionális szövet növekedése közben terhesség.
Számolja ki az alakjait is !
Milyen napi követelmények vannak a B9-vitaminra (folsav vagy folát): hiány vagy túladagolás kockázata ?
A B9-vitamin (folsav vagy folát) napi szükséglete
A B9-vitamin egy vízben oldódó vitamin természetesen jelen van az ételekben. Ő is az részben a test szintetizálja folsavként kiegészítőként. Mivel ez a vitamin elengedhetetlen az anyagcsere megfelelő működéséhez, ezért az elengedhetetlen a B9-vitaminban gazdag ételek fogyasztásához (belsőségek, tojássárgája, zöldségfélék stb.). Meg kell jegyezni, hogy ez a vitamin érzékeny a hőre, a levegőre és a fényre. Ennek eredményeként az ételek B9-vitamin-tartalma főzés, konzervkészítés vagy fagyasztás közben csökken.
A legújabb ajánlások, amelyek megfelelnek a napi B9-vitamin követelményeknek
Franciaországban az AFSSA (Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) ajánlásokat fogalmazott megAjánlott táplálékfelvétel (ANC) *. Itt vannak a referenciaértékek mikrogrammokban (µg) kifejezve:
- Felnőtt férfi: 330 ug/nap
- Felnőtt nő: 300 ug/nap
- 15–19 éves tinédzser: 330 ug/nap
- 15–19 éves tinédzser: 300 ug/nap
- 13-14 éves tinédzser: 300 ug/nap
- 13-14 éves tinédzser: 300 ug/nap
- 10-12 éves gyermek: 250 ug/nap
- 7–9 éves gyermek: 200 ug/nap
- Gyermek 4-6 éves: 150 ug/nap
- Gyermek 1-3 éves: 100 ug/nap
- Csecsemő: 70 ug/nap
- Terhes nő: 400 ug/nap
- Szoptató nő: 400 ug/nap
- 75 évnél idősebb személy: 330-400 ug/nap