A bab előnyei - Bonduelle
Körülbelül 400 fajta bab van világszerte. Méretük és színük változhat - a fehértől (cannellino, boston), a bézsig, fekete foltokkal (pinto vagy fekete szemek), a zöldtől (flageolet), a rózsaszínig és a feketéig (Latin-Amerika legnépszerűbb fajtája). Mindegyik sok növényi fehérjét tartalmaz, ennek ellenére különböznek az ásványi elemek és az energiaérték szempontjából. A frissen tisztított bab gazdag B-, C- és E-vitamin-forrás. Ezenkívül a bab sok káliumot, kalciumot és foszfort tartalmaz. Egyes fajtákban vasat (zöldbab), folsavat (mung, pinto, fekete szem), szelént (fekete szem) és cinket (vörös, vese és fekete bab) is találunk.
Értékes fehérjeforrás
A babfehérjék nagy mennyiségben tartalmaznak lizint, aminosavat, amelyre az emberi testnek szüksége van a karnitin előállításához, ami erősíti a szívet, megakadályozza az iszkémiát és a szívinfarktusot. Ezenkívül a babfehérjék segítenek fenntartani a szervezet sav-bázis egyensúlyát, különösen akkor, ha savas étrendek - hús, hal, tojás és gabonafélék - szerepelnek mindennapi étrendünkben. A bab a gyomorsav szekrécióját is csökkenti. Ezért fontos a túlsavasságban és a gyomorégésben szenvedők számára. A szemekben jelenlévő fehérje az oszteoporózis megelőzésére is ajánlott.
Lecitinben gazdag bab
A babból származó lecitin az összetett zsírok egyike, és jótékony hatással van az agyra és az idegszövetekre, serkenti koncentrációs és memória képességünket. A lecitin emeli a thymus mirigy - az endokrin mirigy aktivitását is, amely szabályozza az immunitást a sejtek szintjén. Ezért lecitinre van szükség az emberi test méreganyagainak csökkentéséhez. Ezenkívül elősegíti a zsír artériákba juttatását, és fontos szerepet játszik a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Csökkenti az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek, például a rendkívül "népszerű" magas vérnyomás kockázatát.
A meleg ételek minden konyhában vannak. Általában finom ételekkel társulnak, és metaforikusan azt jelentik, hogy "szeretem az életet".
A jelentős fogyást ígérő diéták száma napról napra növekszik.
Az egészséges táplálkozás számos meghatározást tartalmaz, és minden családnak megvannak a maga hagyományai. Itt van 10 tipp az egészséges családi étrendhez.
Rendkívüli íz és érdekes aroma.
Rendkívüli íz és érdekes aroma.
Rendkívüli íz és érdekes aroma.
Rendkívüli íz és érdekes aroma.
Körülbelül 400 fajta bab van világszerte. Méretük és színük változhat - a fehértől (cannellino, boston), a bézsig, fekete foltokkal (pinto vagy fekete szemek), a zöldtől (flageolet), a rózsaszínig és a feketéig (Latin-Amerika legnépszerűbb fajtája). Mindegyik sok növényi fehérjét tartalmaz, de ennek ellenére különböznek az ásványi anyagok és az energiaérték tekintetében. A frissen tisztított bab gazdag B-, C- és E-vitamin-forrás. Ezenkívül a bab sok káliumot, kalciumot és foszfort tartalmaz. Egyes fajtákban vasat (zöldbab), folsavat (mung, pinto, fekete szem), szelént (fekete szem) és cinket (vörös, vese és fekete bab) is találunk.
Értékes fehérjeforrás
A babfehérjék nagy mennyiségben tartalmaznak lizint, aminosavat, amelyre az emberi testnek szüksége van a karnitin előállításához, ami erősíti a szívet, megakadályozza az iszkémiát és a szívinfarktusot. Ezenkívül a babfehérjék segítenek fenntartani a szervezet sav-bázis egyensúlyát, különösen akkor, ha savas étrendek - hús, hal, tojás és gabonafélék - szerepelnek mindennapi étrendünkben. A bab a gyomorsav szekrécióját is csökkenti. Ezért fontos a túlsavasságban és a gyomorégésben szenvedők számára. A szemekben jelenlévő fehérje az oszteoporózis megelőzésére is ajánlott.
Lecitinben gazdag bab
A babból származó lecitin az összetett zsírok egyike, és jótékony hatással van az agyra és az idegszövetekre, serkenti koncentrációs és memória képességünket. A lecitin emeli a thymus mirigy - az endokrin mirigy aktivitását is, amely szabályozza az immunitást a sejtek szintjén. Ezért lecitinre van szükség az emberi test méreganyagainak csökkentéséhez. Ezenkívül elősegíti a zsír artériákba juttatását, és fontos szerepet játszik a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Csökkenti az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek, például a rendkívül "népszerű" magas vérnyomás kockázatát.
Corneliu Coposu Boulevard 6-8, Bukarest 030167