A bab megszünteti az anaemia és a mobil asthenia kockázatát
A böjt elképzelhetetlen a teljes bab nélkül, hetente legalább kétszer elfogyasztva. A bab A, B6, B12, C, K vitamint, kalciumot, magnéziumot, folsavat, vasat, foszfort, cinket, káliumot, szelént tartalmaz. A vas nagyon fontos a szervezet számára, ezért a babot az aszténia, vérszegénység, apátia, magas koleszterinszint vagy székrekedés szenvedőknek ajánlják.
Mivel folsavat tartalmaz, a babot korlátozás nélkül fogyaszthatják a terhes nők. A bab szabályozza a vércukorszintet, kevés kalóriát tartalmaz, ezért bekerülhet a diétázók étrendjébe, mert segíti és normalizálja az emésztést. A készítményben lévő oldható rostok nemcsak az emésztést szabályozzák, hanem megakadályozzák a székrekedést is, az oldhatatlanok pedig csökkentik a vér zsírtartalmát.
Vannak emberek, akik lenyelés után jelentkező puffadás és gáz miatt nem hajlandók enni a babételeket. De ezek az emberek nem tudják, hogy az emberi testre gyakorolt jótékony hatás sokkal nagyobb, mint a két apró kellemetlenség, amely miatt megkerülik a babot. Az éhezésben a bab azonban kiváló húspótló, mert tele van fehérjével.
A bab hipoglikémiás, ezért cukorbetegeknek ajánlott, és minőségükben csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Azt is tudni kell, hogy a bab hozzájárul az immunrendszer megerősítéséhez és az izom- és csontszövet helyrehozásához, a fertőzések elleni küzdelemhez, a sebek gyógyulásához, az enzimek és hormonok szintjének szabályozásához a szervezetben. A rendszeresen fogyasztott bab segíti az emésztést, megakadályozza a székrekedést és a vastagbélrákot.
A bab energizáló, vizelethajtó, remineralizáló, nyugtató, tisztító, méregteleníti a testet és gyorsan csillapítja az éhséget. Szakértők szerint a bab kiváló természetes gyógyszer a szívbetegségek, a májelégtelenség és a túlterhelés ellen, és jótékony hatással van az idegrendszerre.
Színtől függetlenül a fehér, a fekete, a tarka, a piros, a rózsaszín, a zöld vagy a méret, a kicsi, nagy, babnak nagyon fontos szerepe van az egészség megőrzésében, ezért található meg a világ minden népének étlapján.
A bab hüvelyek, azaz bab nélküli bab aminosavakat, folsavat, ásványi sókat és sok más, antidiabetikus és vizelethajtó tulajdonságú anyagot tartalmaznak. A bab hüvelyek főzete, jól megszárítva és összezúzva, segít eltávolítani a vizet a szövetekből. A bab hüvelyeket vese- és hólyagbetegségek, szívbetegségek, köszvény és reuma esetén is ajánlják.
A főzetet egy kanál szárított és összetört hüvelyből készítik el egy csésze vízben. A teát 15 percig forraljuk, leszűrjük és forrón itatjuk. Nyugtatja a fájdalmat és normalizálja a vizelet kiválasztását. Naponta két-három teát ihat.
A legegyszerűbb babétel, amely ebédnél fogyasztható, a meleg saláta. Amíg a már megfőtt bab egy kicsit kihűl, vágjon egy hagymát, lehetőleg pirosat, és keverje össze a babkal. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, citromlevet vagy almaecetet, és a tetejére tehetünk egy kis sárgarépát, amelyet apró reszelőn át adunk, vagy zöld petrezselymet, apróra vágva. Jó étvágyat!