A baba kulináris utazása a világ körül - más országokban így működik a kiegészítő étel

Ma kinézünk a dobozon kívül, és közös ínyenc kirándulásra indulunk a világ körül. Kevesebb az ízlelőbimbóinkról, mint utódainkról. Amikor hét hónapos kislányommal Indiába repültem, elkezdtem nézegetni a Kiegészítő élelmiszerek más országokban túl elfoglalt. Ma megtudhatja, hogy Kínában, Svédországban és Jamaikában a szülők hogyan mutatják be csecsemőjüket szilárd ételekkel.

A WHO ajánlásai a csecsemők és kisgyermekek etetésére

Az Egészségügyi Világszervezet és az UNICEF is azt javasolja, hogy a csecsemőket csak az első hat hónapban szabad szoptatni. Ez azt jelenti, hogy a csecsemő csak anyatejet kap. Még a víz is tabu. Ezt követően a szoptatás gyakran már nem elegendő a baba energiaigényének kielégítésére. Most más folyadékokat és biztonságos, egészséges ételeket is felszolgálhatnak az anyatej mellett. Általában ajánlott a gyermekeket 2 éves korukig szoptatni. Ezek az ajánlások egészséges csecsemőkre vonatkoznak, és koraszülötteknél, különösen alacsony születési súlyú csecsemőknél, alultáplált csecsemőknél vagy súlyos betegeknél gyakran eltérnek.

Személyes tapasztalatom az, hogy a csecsemőket kevésbé szoptatják, annál magasabb az életszínvonal az országban. Indiában sok olyan nőt láttam, akiknek maguk is három- és négyéves gyermekeik voltak. Balin viszont a fiatal nők általában hat hónaposan szoptatnak. Izgalmas, mit és hogyan esznek a babák hat hónapos kortól.

Kiegészítő ételek bevezetése világszerte - mit esznek a fiatalok más országokban

Aki elmélyül az emberi gyermekeink táplálkozásának témájában, rájön, hogy a fiatal Homo sapiens sokat tehet. Íme egy színes választék az országokból és azok tipikus kiegészítő ételeiből a csecsemők számára.

Olaszország: Zöldség-hús-parmezán-leves sűrített rizsliszttel, burgonyával és sárgarépával, zöldségleves búzadarával és olívaolajjal, hal, baromfi, nyúl.
Vietnam: Rákban gazdag zabkása és húslevesek őrölt garnélával és fűszeres mártással, halból, zöldségből, például burgonyából, sárgarépából vagy tökből
Svédország: Gyümölcs- és zöldségkása burgonyából, paszternákból, zöldbabból vagy karfiolból, áfonya, Välling - búza alapú gabona zabkása pálmaolajjal, repce- és tejporral, burgonyapürével, tejjel, joghurttal.
Jamaica: Puding almából, mangóból, banánból, papaya vagy más trópusi gyümölcsből, mézzel
Thaiföld: Húsleves zöldségekkel és/vagy rizzsel, valamint banánpürével, mangóval vagy papayával
Kína: Rizsételek alga, hal, sárgarépa, káposzta vagy tojás. Banán, tej és zöldbab zabkása, darált sertés padlizsánnal vagy csirkehúsleves tökkel
Japán: Rizs halakkal, hússal vagy tenger gyümölcseivel, valamint zöldségekkel, miso leves, hajdina tészta hallevessel és zöldségekkel, tofu rizzsel
Ausztrália: Rizskása lencsével vagy szójababbal, diókása, gabonakása, hal, banán, alma, bab, brokkoli, karfiol,
Kenya: Amarant banánnal, narancssal vagy mangóval
Mexikó: Csirkehúsleves babokkal és fűszer nélküli felnőtt ételekkel
Colombia: Banán, papaya, pálma szív, kukorica, paradicsom, hagyma és édes chili
Egyesült Államok: Rizs zabkása avokádóval, tök, édesburgonya, bab, banán
Dél-Afrika: Mealie Pap - kukorica alapú zabkása, tejcukor tea, guava, passiógyümölcs
India: Dahl (hüvelyesekből készült zabkása) rizzsel és ghível, menta, koriander, fahéj, kurkuma
Fülöp-szigetek: Rizs fokhagymával és gyömbérrel
Indonézia: Rizs zabkása fokhagymával, gyömbérrel és májjal
Lettország: Kása, burgonya, gyümölcs, zöldség, hüvelyesek, tojás, hal
Inuit Kanadában: Előrágott hal

Kása, baba által vezetett elválasztás vagy előrágás - hogyan táplálkozik a világ?

Itt és sok iparosodott országban a húst, zöldségeket, gyümölcsöket és halakat általában pürésítik, mielőtt a csecsemő megkapná. Körülbelül 10 éve úgynevezett baba által vezetett elválasztás is létrejött. A csecsemő a szülők asztalánál is eszik. Engedélyezi, hogy önállóan, kezével egyen. Cserébe egyszerűen megfelelő ételeket kap, amelyeket a szülők is elfogyasztanak, például főtt zöldségeket fűszer nélkül. Biztosnak tartják, hogy a baba által vezetett elválasztás nem új tendencia, de sok kultúrában évezredek óta gyakorolják. Pontosan úgy Előrágás (Előgyógyítás). Ez undorítónak és primitívnek hangzik, sőt, a lányom ételeit is előre megrágtam. Ez természetesen történt, Ázsiában töltött időnkben is.

Kutatásom során megtudtam, hogy valószínűleg volt egy kisebb botrány 2012-ben, amikor Alicia Silverstone hollywoodi színésznő az ételeket is utóda szájába vágta. Dokumentálják, hogy az előrágás előtti bébiétel minden kontinensen és az élet minden területén folyt. Ma is például rágnak Tsimane a brazil Amazonban az étel előtt. A csecsemők 80% -a is Nigéria és a csecsemők egynegyede Gabon így táplálják. Még a hetedik anya is Egyesült Államok megrágja kisbabájának kiegészítő ételeit.

Aggodalomra ad okot, hogy átterjedhetnek olyan betegségek, mint a HIV, a hepatitis B, a szifilisz és a fogszuvasodás. Ha azonban az anya egészséges, akkor az előszülésnek nyilvánvalóan nagy előnyei vannak, mert állítólag a nyálnak az anyatejhez hasonló egészségfejlesztő tulajdonságai vannak. Ezenkívül a baba ugyanazt az ételt eheti, mint a szülők. Tehát az utódok jól védettek az alultápláltságtól. Miután az előrágást a világ különböző részein betiltották, az olyan tünetek, mint a csecsemők vashiánya, drámaian megnőttek.

Tapasztalataim szerint a nyugati kultúrában kiegészítő ételeket ajánlanak zabkása és baba által vezetett elválasztás formájában. Sok szenzációt és undort okoz, amikor a szülők egy étteremben a baba előtt rágnak. Németországi tartózkodásunk során ezt túl kevés alkalommal vettem észre, de el tudom képzelni, hogy elég kívülálló helyzetbe kerül, ha így táplálja a babáját.

Kiegészítő ételek más országokban: A baba első ételei interkulturális összehasonlításban

Következtetésem: Nekem személy szerint mindig szemnyitás volt, amikor a csecsemők a világ bármely pontján kiegészítő ételt kaptak, ami itt teljesen tabu, mint például édesem vagy chili. A lábainál Himalája Indiában Találkoztam egy elismert ayurvédikus orvossal. Minden nap ajánlott egy kis kanál mézet a babámnak. Megdöbbentem, mert régiónkban a méz veszélyesnek számít a csecsemők számára. A világon bejárt nyolc év során újra és újra találkoztam ilyenekkel.

Először meg voltam győződve arról, hogy a fejlett nyugaton egyszerűen jobban tudtuk, hogyan működnek a dolgok, és mi jó fiataljainknak. Most szkeptikus vagyok. Nagy tiszteletet tanúsítottam a más kultúrákban szerzett tapasztalatok iránt. Lehet, hogy ez tudományosan nem bizonyított, de úgy tűnik, maga az élet is megerősít különböző dolgokat. Egy országnak nem lehet 1,4 milliárd embere, ha a méz hagyományos táplálékkiegészítő tápláléka ennyire rossz a csecsemők számára. De ez nem azt jelenti, hogy azt tanácsolom, hogy etesse a babáját mézzel.

A világ minden tájáról származó különféle tapasztalatok és meglátások nagyon nyugodtnak éreztem magam a lányom iránt. A csecsemők nem annyira törékenyek, mint gondoljuk. Ezeket sem kell etetni egy meghatározott menetrend szerint. Fontos, hogy hagyjuk, hogy ösztöneink irányítsanak bennünket utódainkkal való foglalkozáskor, mert ez nem csalóka.

Ismer más bébiételeket más országokból? Vagy megpróbált más országokban kiegészítő ételeket a babájával? Várjuk észrevételeit és történeteit.