A baba táplálkozása A DGKJ frissíti az ajánlásokat
Ez a baba egészséges táplálkozásának tíz alapszabálya
2014.06.27., 14:25 | tze, t-online.de
A kanál zabkása jobb, mint a csecsemő magához szúrása, tanácsolják a baba táplálkozási szakértőit. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
A Német Gyermek- és Serdülőkori Társaság (DGKJ) táplálkozási bizottsága frissítette a csecsemők táplálkozására vonatkozó ajánlásait. Összefoglaltuk a legfontosabb szempontokat.
A táplálkozási szakértők számos tanulmányt értékeltek az új irányelvek kidolgozásához. Ez figyelembe vette a baba táplálkozásának új trendjeit is, például a vegetáriánus és a vegán bébiételeket és az úgynevezett baba által vezetett elválasztást. Amit az Egészségügyi Világszervezet ajánl, az változatlan marad: A szoptatás az optimális étrend a csecsemők számára az első hat hónapban.
Az egészséges baba étrend tíz pontja
- Szoptatás kiegészítő táplálás nélkül a legjobb étrend az első négy-hat hónapban.
- Szoptatás a kiegészítő élelmiszerek bevezetése után is ajánlott, amíg anya és gyermeke szeretné.
- K-vitamin és D-vitamin az első hat hónapban kiegészítésként szükségesek.
- Anyatej-helyettesítő tápszer: Azok a csecsemők, akik nem vagy nem teljes mértékben szoptatnak, kapjanak anyatej-helyettesítő tápszert.
- Kiegészítő ételek az ötödik és hetedik hónap között kerül bevezetésre.
- Glutént tartalmazó gabonafélék mint a búza, a rozs, az árpa és a tönköly kása vagy keksz, a csecsemőket ideális esetben nagyon kis mennyiségben adják be a szoptatás során - legkorábban a negyedik, legkésőbb a hetedik hónap után.
- Az első zabkása: Az első kiegészítő étel ideális tápanyag-szállítója egy zöldségből és burgonyából, valamint húsból vagy halból készült kása. Ne adjon hozzá sót vagy cukrot.
- Baba vezetett elválasztás, A DGKJ szerint a tápanyagellátás és az allergia megelőzése szempontjából a kása helyett a harapás nagyságú darabokkal történő önellátás nem ajánlott.
- Családi étkezés: Az egészséges és kiegyensúlyozott családi ételekre való áttérés a tizedik hónaptól fokozatosan történhet
- Vegetáriánus étrend (ovo-lakto-vegetáriánus) csecsemők azonban lehetségesek vegán étel nem megfelelő, és súlyos táplálkozási hiányosságokhoz vezethet.
Az anyatej - a tápanyagok természetes forrása
Az anyatej biztosítja a csecsemő számára az összes szükséges tápanyagot. Csecsemőknek csak K- és D-vitamint szabad adni, ez történik az U-vizsgálatok során. A DGKJ az első hat hónapban csak szoptató csecsemőket javasol, ideális esetben azon túl, amikor a csecsemő már hozzászokott a kiegészítő táplálékhoz. De a rövidebb szoptatási időszakok vagy a részleges szoptatás és az anyatej-helyettesítő tápszerek kiegészítő táplálása is hasznos.
A szoptató anyáknak kiegyensúlyozott étrendet kell fenntartaniuk maguknak. A DGKJ azt javasolja a vegetáriánus nőknek, hogy vegyenek be omega-3 zsírsavakat tartalmazó dokozahexaénsavat (DHA) és vegánokat tartalmazó étrend-kiegészítőket a B12-vitaminba.
Csecsemőtápszer és anyatej-kiegészítő tápszer
Az anyatej helyettesítésére vannak anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerek. Mivel az anyatej-helyettesítő tápszerek az első életévben alkalmasak a csecsemők számára, az anyatej-kiegészítő tápszerek kiadhatók. Ha az anyák úgy döntenek, akkor csak akkor kell etetniük az anyatej-kiegészítő tápszereket, amikor a baba már kiegészítő táplálékot kap.
A DGKJ szkeptikusan értékeli a szójafehérjével ellátott bébiételeket, mert bizonyos összetevőknek enyhe hormonális hatása van, vagy gátolhatják a tápanyagok felszívódását. Ezenkívül az anyáknak vigyázniuk kell arra, hogy az első hat hónapban semmilyen anyatej-helyettesítő tápszert ne etessenek szacharózzal, mivel ez veszélyes lehet veleszületett fruktóz-intoleranciával rendelkező csecsemők számára.
Számos terméket prebiotikus és probiotikus adalékokkal hirdetnek, amelyek célja a csecsemők egészségének és emésztésének elősegítése. De a Táplálkozási Bizottság szerint egy ilyen előny "nem egyértelműen bizonyított".
Időablak a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére
Szakértők szerint a csecsemőknek az anyatej mellett más ételek megszokásának legjobb fázisa a 17. és a 26. hét között van. Ennek az időablaknak a használata azért olyan fontos, mert a kicsi organizmus nem képes korábban feldolgozni a szilárd ételeket, és mert az intolerancia és az allergia kockázata később növekszik.
A DGKJ olyan tanulmányokra hivatkozik, amelyek azt sugallják, hogy a glutén intolerancia (lisztérzékenység) nagyobb valószínűséggel fordul elő, ha a csecsemők az első három hónapban vagy a hetedik hónap után kezdtek gluténtartalmú gabonaféléket fogyasztani. A kockázat alacsonyabb volt a szoptatott csecsemőknél. Ezért az az ajánlás, hogy az ötödik vagy hatodik hónapos gyermekek, miközben még szoptatnak, lassan hozzászokjanak a gabonához, kétszersülthez vagy kenyérhez kis mennyiségben.
A kiegészítő ételeknek változatosnak kell lenniük, de további cukornak és sónak nincs helyük.
A zabkása jobb, mint a szendvicsek
A "baba ólomtól való elválasztása" a bébi táplálkozásnak az USA-ból elfogadott koncepciója, amelyben a kicsiket elválasztás után nem táplálják zabkásával a kanálból. Ehelyett kiegészítő ételeket kínálnak nekik apró falatokkal, amelyeket maguk hoznak a szájukba. Nincs semmi baj, ha a kiegészítő etetési szakaszban a babáknak egy darab gyümölcsöt, főtt zöldséget, puha húst vagy tésztát kínálnak gyakrabban. De a német táplálkozási szakértők nem javasolják a tiszta "önetetés".
Mivel a gyerekeknek először fejleszteniük kell a szükséges motorikus készségeket, a kiegészítő ételek bevezetése az élet második felére tolódik, ami viszont növeli az allergia kockázatát. Fennáll annak a veszélye is, hogy a csecsemők nem kapnak elegendő tápanyagot, vagy megfulladnak.
Meg tudja-e etetni a csecsemőket vegetáriánusan vagy vegánul?
A vegetáriánus és vegán életmód divatos, ezért nem csoda, hogy egyre több anya fontolgatja, hogy csecsemőinek húsmentes étrendet adjon. "Lehetséges ovo-lakto-vegetáriánus étrend a csecsemők számára" - magyarázza a szakértői bizottság, de az anyáknak gondoskodniuk kell arról, hogy ételeiket gondosan válogassák ki, hogy a csecsemőben ne alakuljon ki vashiány. Szükség esetén a vasértékeket rendszeresen ellenőrizni kell.
Vegetáriánus kiegészítő ételként a zöldség-burgonya szemű zabkása alkalmas. Az anyáknak meg kell bizonyosodniuk arról, hogy a zabkása nem tartalmaz-e tejet, mivel ez megnehezíti a vas felszívódását. Ezzel szemben a C-vitamin hozzáadása pozitív hatással van, például két-három kanál gyümölcslével.
A DGKJ figyelmeztet a tej és a tojástermékek lemondására és a csecsemők tisztán vegán táplálására: "Ez a tápanyaghiány magas kockázatával jár, különösen a B12-vitamin hiányának súlyos neurológiai károsodással járó kockázatával."