A banán, a banán és a hozzá kapcsolódó étrend Japánban

banán

Guilhem Walter

Remélem ma megvan a banán, mert erről a gyümölcsről fogunk beszélni. A globalizáció valódi tükröződése, ma már szinte mindenhol népszerű a világon. Japán nyilvánvalóan nem kivétel a banánnal szemben alkalmazott szabály alól.

Japán banánfogyasztás és hiány 2008-ban

A banánt katakana バ ナ ナ nyelven írják, és elég hamar kitalálhatja, hogy külföldről importálták. Megállapítottuk, hogy egy kanji 蕉 általában banánt jelöl, de nagyon keveset használ. Mindenesetre a szó meglehetősen friss, mivel a banánt 1903 körül kezdték behozni Japánba. Ezért nehéz felismerni ennek a gyümölcsnek a nyomait a felkelő nap országában.

Ma Japánban a legtöbbet importált és fogyasztott gyümölcs. Csak ha a lakosok számához viszonyulunk, akkor elérjük a számot 7-8kg évente és személyenként. Körülbelül fele annyi, mint például Franciaországban, nem mondhatjuk, hogy a japánok nagy evők ! Banán no kawa wo muku (バ ナ ナ の 皮 を 剥 く): hogy meghámozzon egy banánt.