A banán - az édes energiaforrás - Kalória Guru Kalória Guru
Kezdőlap → Táplálkozás → Banán - az édes energiaforrás
Az alma mellett az #banana az egyik legnépszerűbb # gyümölcsfajta Németországban. A németek fejenként körülbelül 14 kilogrammot fogyasztanak évente. A banán az emberiség egyik legrégebbi termesztett gyümölcse, és több mint 2000 éve termesztik. Eredetileg a délkelet-ázsiai régióból származik. A sárga gyümölcs Indián keresztül jutott el az arab régióba, végül Afrikán keresztül jutott el Európába. Csak a 15. és 16. században hoztak spanyol és portugál tengerészek banánt Amerikába.
Világszerte jelenleg 1000 különféle gyümölcs- és zöldség banán létezik, amelyek többsége azonban Európában ismeretlen. Évi csaknem ötmillió tonnával Ecuador a legnagyobb banánexportőr a világon.
A banán sok fruktózt és több szénhidrátot tartalmaz, mint más gyümölcsök, ezért gyakran törlik őket az étlapról. Tápanyagai miatt a gyümölcs az egyik legegészségesebb. A banán (100 g) átlagosan 99 kalciumot, 20 g szénhidrátot, 1,2 g fehérjét és 1,8 g rostot tartalmaz. Az egészséges fruktóz, amely a granulált cukorral ellentétben nem káros a szervezetre, hosszú távú energiát biztosít a test számára. Számos diétás por vagy gyümölcs turmix tartalmaz banánból származó száraz anyagokat, miért ne ragadhatna meg azonnal egy igazi banánt?
A banán a sportolók forrása
Gazdag ásványi anyagokban, például káliumban és magnéziumban, a gyümölcs támogatja a test fontos funkcióit, például az izmok és az idegek aktivitását. A káliumhiányos embereknek ezért gyakrabban kell nyúlniuk a görbe gyümölcsért. Az A-, B-, C- és E-vitaminokkal a banán tökéletes snack a kettő között, és különösen előnyös a sportolók körében, mert gyors és jó energiaforrás. A banán nem hízik, hacsak nem eszik naponta 10 darabot. Mint minden ételnél, az adag is mérgező.
Banán bélproblémák esetén
A banánt nagyon gyakran használják, különösen gyomor-bélrendszeri problémák esetén, mivel könnyen emészthető, megnyugtatja a gyomrot és ellensúlyozza a túlsavasodást. Függetlenül attól, hogy hasmenés vagy székrekedés-e, a banánt mindkét panasz esetén el lehet fogyasztani. De légy óvatos az éretlen banánnal! A cellulóz magas aránya nem képes feldolgozni a belekben, és hasi fájdalomhoz vezethet. A banán tehát akkor a legjobb és legegészségesebb, ha nem túl érett, vagyis még nincsenek barna foltjai. Ebben az állapotban a legmagasabb a vitamintartalmuk, sokáig jóllaknak és édes ízűek.