A banán fajtái, fajtái, fajai, tulajdonságai

banán

Melyek a különféle banánfajták ?

Annak ellenére, hogy eléri a 9 métert (a legmagasabbnál 15 métert), a banánfa nem fa. Lágyszárú növény, nagyon évelő, érzékeny a rossz időjárásra és különösen gyors vegetációra. A banánfa a legjobb körülmények között nőhet a trópusi éghajlaton, amely egyaránt meleg és párás.

A világ 1000 és 1500 fajtája ellenére, 50 csoportra bontva, standjaink banánja alig változik. Ennek a gyümölcsnek a szállítás közbeni törékenysége az első ok.

Vannak azonban nagyon különbözőek. Néhány édes húsú, desszertes banánnal, mások keményítőben gazdag hússal, banán főzéssel. Vannak rövid, négyzet alakú, kerek, egyenes, ívelt, zöld, sárga, rózsaszín, foltos, aranyszínű, sőt csíkos banánok.!

Musa paradisiaca

Vagy útifű banánt. Banán főzéshez, főtt vagy sült formában fogyasztják. Hosszú és ovális gyümölcs, rostos és nagyon száraz hússal, cukrozatlan.

Származás: Costa Rica, Ecuador, Kolumbia, Martinique, Elefántcsontpart.

A Cavendish

Polcain a leggyakoribb desszert banán. A meglehetősen édes gyümölcs mérete 15-17 cm.