A banán hízik vagy segít a fogyásban- Vas egészség
Azoknak az embereknek, akik javítani akarnak egészségükön, gyakran javasoljuk, hogy egyenek több gyümölcsöt és zöldséget.
Egyesek azonban attól tartanak, hogy a magas cukortartalmú gyümölcsök, például a banán, meghízhatnak.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a banán hízik-e vagy gyengébbé tesz-e.
Táplálkozási tényezők banán
A banán tápanyagokban gazdag, és számos egészségügyi előnyt kínál .
Sok rostot, szénhidrátot és néhány nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Egy közepes méretű banán a következőket tartalmazza:
- Kálium: A KFI 12% -a.
- B6-vitamin: A KFI 20% -a.
- C-vitamin: A CDI 17% -a.
- Magnézium: A KFI 8% -a.
- Réz: Az RDI 5% -a.
- Mangán: A KFI 15% -a.
- Rost: 3,1 gramm.
Ez körülbelül 105 kalóriával jár, amelyek 90% -a szénhidrátból származik. Az érett banán szénhidrátjainak nagy része cukor - szacharóz, glükóz és fruktóz.
Másrészt a banán mind zsírban, mind fehérjében kevés.
A banán antioxidánsokat is tartalmaz, beleértve a dopamint és a katechineket.
Következtetés: a banán szénhidrátokat, rostokat, néhány nélkülözhetetlen tápanyagot és antioxidánsokat tartalmaz. Egy közepes banán 105 kalóriát tartalmaz.
A banánban magas a rosttartalom, de alacsony a kalóriatartalom
Egy közepes méretű banán biztosítja az ajánlott napi bevitel körülbelül 12% -át, csak 105 kalóriát tartalmaz.
A rost fontos a rendszeres bélszokások fenntartásához, és létfontosságú szerepet játszik az emésztőrendszer egészségében. .
A nagy mennyiségű rostfogyasztás még a szívbetegségek, a divertikuláris betegségek és egyes rákos megbetegedések csökkent kockázatához kapcsolódik.
A megfelelő rostbevitel a csökkent testsúlyhoz is kapcsolódik.
Egy tanulmány 252 nőnél mérte az étrendi bevitelt 20 hónap alatt. Megállapította, hogy minden extra gramm rost esetében testtömegük 0,25 kg-kal csökkent.
Ez a hatás a rostoknak köszönhető, hosszabb ideig érzik jóllakásukat, ami hosszú távon kevesebb kalóriát fogyaszthat.
Más tanulmányok azonban azt találták, hogy a rost nem befolyásolja az emberek jóllakottságát.
Következtetés: A banán jó rostforrás. A magas rostbevitel az alacsony testsúlyhoz és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik.
A zöld banán keményítőben gazdag
A banán szénhidrátja attól függ, mennyire érettek.
Az éretlen, zöld banán keményítőben gazdag, míg az érett hagyma főleg cukrot tartalmaz.
A rezisztens keményítő oldható rostként működik a szervezetben, és számos potenciális egészségügyi előnye van. Ez magában foglalja a fogyást és az alacsony vércukorszintet.
Az ellenálló keményítő csökkentheti az élelmiszerből származó cukor felszívódását is. Ez stabilan tartja a vércukorszintet, és jóllakik.
Sőt, az ellenálló keményítő növelheti a zsírégetést is.
Következtetés: Az éretlen banán rezisztens keményítőt tartalmaz, amely összefüggésben áll a fogyással és az alacsony vércukorszinttel.
A banán alacsony glikémiás indexű, de ez az érettség mértékétől függ
A glikémiás index (GI) annak mérése, hogy mennyi étel emeli a vércukorszintet. Ha az index kevesebb, mint 55, akkor azt tekintik alacsony GI-nek. 56-69 az átlag, míg a 70 magas.
Azok az ételek, amelyek sok egyszerű cukrot tartalmaznak, gyorsan felszívódnak, és magas IG-értékkel rendelkeznek, mert magasabb vércukorszint-növekedést okoznak.
A magas GI-vel rendelkező ételeket a súlygyarapodáshoz és az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke fokozott kockázatához kötik.
A lassabban felszívódó szénhidrátokkal rendelkező szénhidrátok alacsonyabb GI-vel rendelkeznek, és stabilan tartják a vércukorszintet. Mivel a banán 90% -ban szénhidrát, néha magas cukortartalmú gyümölcsnek tekintik, ami növelheti a vércukorszintet.
A banán glikémiás indexe azonban az érettségtől függően 42-62. Ez alacsony vagy közepes glikémiás indexűek.
Az érett banán glikémiás indexe magasabb, mint a zöld banáné. A cukortartalom növekszik a banán érésével, ami viszont befolyásolja a vércukorszintet.
Úgy tűnik, hogy a banánból lassan szabadul fel a cukor.
Következtetés: a banán alacsony glikémiás indexű.
Hízlal vagy gyengíti a banánt?
A banán egészséges és tápláló, erről nincs kétség. Rosttartalma is magas, de alacsony a kalóriatartalma.
A legtöbb banán alacsony vagy közepes glikémiás indexű, és más magas szénhidráttartalmú ételekhez képest nem okozhat jelentős vércukorproblémákat.
Bár nincsenek olyan tanulmányok, amelyek közvetlenül megvizsgálnák a banán súlyra gyakorolt hatását, számos olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amelyeknek megfelelő táplálékká kell tenni őket a fogyáshoz. .
Ha fogyni próbál, akkor az nem abszolút semmi szabálytalan a banán fogyasztásával, a kiegyensúlyozott étrend részeként, valódi ételen alapul.