A banánhéj segít a fogyásban, vagy sem. Íme a magyarázat
A banán a legnépszerűbb ételek közé tartozik. Ezek gyakran szerepelnek a napi étrendben, különösen, ha reggelire vagy harapnivalókról beszélünk.
Az ajánlott napi káliumdózis 12% -át, a C- és B6-vitamin ajánlott napi adagjának 20% -át tartalmazzák, és egyetlen adag akár 3 gramm rostot is tartalmazhat. Szakértők szerint azonban, ha teljes mértékben ki akarja használni a banán táplálkozási tulajdonságait, akkor a héját is meg kell ennie.
Susie Burrell ausztrál táplálkozási szakember, aki nagy feltűnést keltett, amikor személyes blogján azt írta, hogy jelentősen, legalább 10% -kal növeli rosttartalmát, ha banánhéjat is eszik.
"20% -kal több B6-vitamint és C-vitamint fogyaszt, emellett növeli a kálium- és magnéziumtartalmat is" - tette hozzá.
A táplálkozási szakember azt is elmondja, hogy nem szabad elkezdenie olyan banánhéjat enni, mint a rágógumi. Bár nincsenek tanulmányok annak igazolására, amit mond, Susie Burrel azt állítja, hogy ha banánhéjat főz, a tápanyagok könnyebben felszívódnak. Az ausztrál táplálkozási szakértő azt is állítja, hogy a héj színe is sokat számít: ha zöld és megeszi, akkor minőségi alvás lesz, mert triptofánt tartalmaz, aminosavat antidepresszánssal és alvást elősegítő szereppel. A sárga héjú banán azonban nagyobb mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat.
Bár a banán fogyasztásának előnyei a testen az idők során bebizonyosodtak, a héjak hatékonysága a fogyás folyamatában még nem bizonyított.
Eddig senki sem mutatta be, milyen formában ehet banánhéjat, milyen mennyiségben vagy mire kell figyelnie, amikor ezeket a gyümölcsöket vásárolja, hogy jobb eredményt érjen el.
Ha banánhéjat akar enni, hogy bármilyen formában elkerülje az élelmiszer-pazarlást, akkor senki sem akadályozza meg abban, hogy megtegye, de alaposan meg kell tisztítania, mielőtt elfogyasztaná, mert a héj valójában a gyümölcs védőbevonata, így védi a baktériumoktól és a növényvédő szerektől.
Napi banánfogyasztás ajánlott, ha egészséges szívvel szeretnél élni.