A bazsalikom egészségügyi előnyei
A bazsalikom egy aromás növény, amelyet széles körben használnak a mediterrán konyhában. Számos egészségügyi előnye van.
A bazsalikom (Ocimum basilicum) egyéves növény, amely minden évben ősszel elpusztul. A földben vagy az erkélyen lévő cserépben termesztik, és értékeli a napsugárzást.
A főzés során a bazsalikom a mediterrán étrend gyakori összetevője, amely híres egészségügyi előnyeiről, különösen a szív- és érrendszeri területeken.
A hagyományos orvoslásban ezt a gyógynövényt különböző célokra használják: gyulladás, köhögés, hörghurut, megfázás, mentális fáradtság ellen. Ma étrend-kiegészítőként létezik, és illóolajok előállításához is használják. Lássuk, mit mond a legújabb tudományos szakirodalom a bazsalikomról.
Mikroelemek bazsalikomban
10 g friss bazsalikom vitaminokat tartalmaz, beleértve:
- 26,4 µg A-vitamin és A-provitamin (az ajánlott napi adag vagy RDA 3% -a),
- 1,8 mg C-vitamin (az RDI 2% -a),
- 15 µg B6-vitamin (az RDI 2% -a),
- 6,8 µg folát (az RDI 3% -a),
- 41,4 µg K-vitamin (az RDI 55% -a)
és ásványi anyagok, beleértve:
- 17,7 mg kalcium (az RDI 2% -a),
- 37,5 mg magnézium (az RDI 2% -a),
- 0,11 mg mangán (az RDI 5% -a).
A bazsalikom bioaktív vegyületeket is tartalmaz, például polifenolokat, flavonoidokat, terpéneket, ellagitanninokat. A bazsalikom illóolaj viszont eugenolt tartalmaz. A bazsalikomot gazdag antioxidánsokban tartják.
Bazsalikom a gyomor rendellenességei ellen
A bazsalikomot hagyományosan a dyspepsia ellen alkalmazzák, amely emésztési rendellenességek okoznak hasi fájdalmat. 2005-ben egy kis klinikai vizsgálat placebóval szemben 200 iráni betegen tesztelte (1). Felük placebót, másik fele bazsalikom levél kivonatot kapott cseppként. Négy hétig a betegek naponta kétszer 1,5 g bazsalikom levélpornak megfelelő mennyiséget szedtek. A bazsalikommal történő kezelés enyhítette a dyspepsia tüneteit, különösen nőknél és fiatalabbaknál. A szerzők szerint a bazsalikom jótékony hatása összekapcsolható: